• Curso livre – Os sabores do mundo e sua interpretação

  10 de maio de 2018

• Curso livre sobre cozinha caipira

  26 de fevereiro de 2018

• Curso livre – A comida moderna e o engenho humano

  17 de janeiro de 2018

• Curso – Introdução ao estudo da culinária e da gastronomia

  28 de novembro de 2017

• Dia Mundial da Alimentação 2017 do Sesc SP

  27 de setembro de 2017

• ESCOLA DO GOSTO – CURSO BÁSICO para o estudo da culinária e da gastronomia

  8 de maio de 2017

• Seminário de História da Alimentação e Cultura Material

  18 de abril de 2017

• Escola do Gosto – novos cursos

  7 de março de 2017

• Curso intensivo sobre cozinha brasileira

  9 de agosto de 2016

• Workshop metodológico sobre estudos da alimentação

  13 de julho de 2016

• Curso – Doçaria caipira

  24 de maio de 2016

• Curso sobre formação do gosto no Sesc SP

  30 de abril de 2016

• Curso – A Cozinha Caipira no Sertão do Leste

  18 de fevereiro de 2016

• Curso sobre cultura culinária tupi-guarani

  19 de janeiro de 2016

• Carlos Alberto Dória em Caxias do Sul

  19 de novembro de 2015

• Escola do Gosto – Biodiversidade e formação do gosto

  8 de outubro de 2015

• Escola do Gosto – Formação do gosto e culinária brasileira

  13 de agosto de 2015

• Inscrições abertas para cursos na Escola do Gosto Mackenzie

  30 de julho de 2015

• Carlos Alberto Dória transforma E-Boca Livre em livro

  4 de junho de 2015

• Edição temática da revista Coletiva: Comida, Cultura e Sociedade

  4 de maio de 2015