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Curso – Introdução ao estudo da culinária e da gastronomia
Estão abertas as inscrições para o curso “Introdução ao estudo da culinária e da gastronomia”, que acontece em dezembro em São Paulo, no Centro de Pesquisa e Formação do Sesc. O curso será ministrado pelo sociólogo Carlos Alberto Dória e por Joana Pellerano.
Serão quatro aulas, um total de 8 horas, nas noites de 5, 7, 12 e 14 de dezembro. O curso é uma habilitação básica para aqueles que pretendem iniciar seus estudos em alimentação, incluindo uma introdução às áreas de conhecimento relacionadas e suas abordagens metodológicas. Assim, os estudantes adquirem repertório para seguir seus estudos em cursos de graduação ou pós-graduação na área.
As vagas costumam acabar depressa, então faça já sua inscrição clicando aqui.
Comida na cabeça 