• Estamos de férias!

  19 de dezembro de 2025

• Podcast 27 – Desigualdade na gastronomia, com Talitha Alessandra Ferreira

  19 de dezembro de 2025

• Dossiê publicado – Revista Rosa dos Ventos

  17 de dezembro de 2025

• Inscrições abertas – Pós em Cozinha Brasileira

  11 de dezembro de 2025

• Podcast 26 – Gastronomia, docência e solidariedade – Deumas Oliveira

  2 de dezembro de 2025

• Chamada de artigos – Revista Mangút

  25 de novembro de 2025

• Inscrições abertas – Pós em Gastronomia: História e Cultura

  18 de novembro de 2025

• Podcast 25 – Pesquisa documental, com Rafaela Basso

  12 de novembro de 2025

• Mini-curso online – Uma hora para saber mais sobre: Brillat-Savarin

  6 de novembro de 2025

• Curso online – Em Torno da “Inexistência” da Cozinha Italiana

  4 de novembro de 2025

• Curso – As histórias do Brasil que a comida conta

  30 de outubro de 2025

• Seleção Mestrado em Gastronomia UFC

  28 de outubro de 2025

• Chamada de trabalhos – dossiê História da Alimentação

  21 de outubro de 2025

• Chamada de trabalhos – XVI Congresso Mundial de Sociologia Rural

  14 de outubro de 2025

• Curso online Comida na Cabeça: A história das emoções e os estudos da alimentação

  9 de outubro de 2025

• Mini-curso online – Uma hora para saber mais sobre: Proteção do patrimônio alimentar no Brasil

  7 de outubro de 2025

• Chamada de trabalhos – Fórum Científico de Gastronomia, Turismo e Hotelaria

  1 de outubro de 2025

• Palestra – Na cozinha de casa

  26 de setembro de 2025

• Podcast 24 – Design e inovação de alimentos, com Cristina Leonhardt

  22 de setembro de 2025

• Mini-curso online – Uma hora para saber mais sobre: Economia da Experiência aplicada a Bares & Restaurantes

  11 de setembro de 2025