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Bibliografia

  • Tese – Sabores e memórias, de Janine Collaço

    10 de janeiro de 2014
  • Novo número! Revista Contextos da Alimentação

    6 de janeiro de 2014
  • Revista Habitus – Especial Alimentação – Vol 2

    16 de dezembro de 2013
  • Revista Habitus – Especial Alimentação – Vol 1

    9 de dezembro de 2013
  • Produção bibliográfica do GEPAC

    6 de dezembro de 2013
  • Resumos – Colóquio Vinho, Turismo, Patrimônio e Desenvolvimento

    3 de dezembro de 2013
  • I Workshop Estratégias Alimentares e de Abastecimento

    2 de dezembro de 2013
  • Revista Demetra – Suplemento temático

    21 de novembro de 2013
  • E-book gratuito: Escritas e narrativas sobre alimentação e cultura

    19 de novembro de 2013
  • Uma livraria imperdível: Librairie Gourmande (Paris)

    16 de novembro de 2013
  • Semana Mesa SP – palestra de João Luiz Máximo da Silva

    6 de novembro de 2013
  • Dossiê – Além da cozinha e da mesa – história e cultura da alimentação

    3 de novembro de 2013
  • Artigos – Dossiê História da Alimentação

    1 de novembro de 2013
  • Slow Food lança Almanaque 2013

    31 de outubro de 2013
  • Anais do Oxford Symposium on Food and Cookery

    Anais do Oxford Symposium on Food and Cookery

    26 de outubro de 2013
  • Tese: Cada comida no seu tacho, de Luciana Patrícia de Morais

    20 de outubro de 2013
  • Resenha: Comida como cultura

    Resenha: Comida como cultura

    5 de outubro de 2013
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