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antropologia

  • I Simpósio de pesquisa em alimentação

    29 de novembro de 2018
  • I Simpósio de pesquisa em alimentação

    5 de novembro de 2018
  • Seminário Conexão Comida

    4 de setembro de 2018
  • Novo periódico – Revista Brasileira de Gastronomia

    2 de agosto de 2018
  • Livros da série Cidades e consumo alimentar disponíveis para download

    19 de julho de 2018
  • Chamada de trabalhos – IX Enec

    14 de junho de 2018
  • E-book gratuito – Dimensões socioculturais da alimentação

    19 de abril de 2018
  • Anais do VI React: ciência e práticas alimentares

    27 de dezembro de 2017
  • ESCOLA DO GOSTO – CURSO BÁSICO para o estudo da culinária e da gastronomia

    8 de maio de 2017
  • Chamada de propostas – ICAF Conference

    13 de março de 2017
  • Escola do Gosto – novos cursos

    7 de março de 2017
  • Chamada de resumos: Ciência e práticas alimentares

    6 de novembro de 2016
  • Curso intensivo sobre cozinha brasileira

    9 de agosto de 2016
  • Dossiê temático da Sociedade e Cultura

    14 de abril de 2016
  • Chamada de artigos – International Review of Social Research

    1 de fevereiro de 2016
  • Dossiê Comida para Pensar, da revista Tessituras

    6 de janeiro de 2016
  • Chamada de artigos – revista Anthropologies

    15 de dezembro de 2015
  • Chamada de artigos: dossiê temático “Gastronomia: saberes e fazeres”

    12 de novembro de 2015
  • Lançamento de livro – Saberes e Sabores da Colônia

    9 de novembro de 2015
  • Download gratuito do e-book “Farinheiras do Brasil”

    26 de outubro de 2015
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