Arquivo da tag: antropologia

II Simpósio de Pesquisa em Alimentação

É com muito prazer que o Comida na Cabeça e o Laboratório de Estudos Históricos das Drogas e da Alimentação (Lehda) convidam para o II Simpósio de Pesquisa em Alimentação, que acontecerá de 4 a 6 de dezembro, no Auditório Nicolau Sevcenko – Prédio da História e Geografia, FFLCH – USP, São Paulo. Depois do sucesso da primeira edição, esse […]

dezembro 18

I SIMPÓSIO DE PESQUISA EM ALIMENTAÇÃO

No dia 7 de dezembro de 2018 aconteceu o  I Simpósio de Pesquisa em Alimentação, organizado por nós do  Comida na Cabeça e o Laboratório de Estudos Históricos das Drogas e da Alimentação (Lehda), na USP, em São Paulo. O evento comemorou os 5 anos do Comida na Cabeça e reuniu pesquisadores para conversar sobre metodologias para se […]

I Simpósio de pesquisa em alimentação

Ainda dá tempo de se inscrever para o I Simpósio de pesquisa em alimentação, que acontece no dia 7 de dezembro como comemoração do quinto aniversário do Comida na Cabeça.

I Simpósio de pesquisa em alimentação

Em 2018 o Comida na Cabeça completa 5 anos e, para comemorar, é com muita alegria que anunciamos o I Simpósio de pesquisa em alimentação, evento gratuito que acontecerá em dezembro. 

Seminário Conexão Comida

Estão abertas as inscrições para o Seminário Internacional “Conexão Comida: saberes e práticas na alimentação”

Novo periódico – Revista Brasileira de Gastronomia

O Senac SC acaba de lançar periódico temático voltado para gastronomia e alimentação

Livros da série Cidades e consumo alimentar disponíveis para download

Estão disponíveis para download gratuito os dois volumes da série de livros “Cidades e consumo alimentar”

Chamada de trabalhos – IX Enec

Vai até 28 de junho o prazo para submissão de resumos expandidos para o IX Enec

E-book gratuito – Dimensões socioculturais da alimentação

Já conferiu o e-book “Dimensões socioculturais da alimentação: Diálogos latino-americanos”?

Anais do VI React: ciência e práticas alimentares

Estão disponíveis online os anais da VI Reunião de Antropologia da Ciência e da Tecnologia

ESCOLA DO GOSTO – CURSO BÁSICO para o estudo da culinária e da gastronomia

Última chance para se inscrever no curso de habilitação básica para o estudo da culinária e da gastronomia da Escola do Gosto

Chamada de propostas – ICAF Conference

Vai até 10 de maio a chamada de propostas para a 44th International Conference of the International Commission on the Anthropology of Food and Nutrition (ICAF). O evento acontece de 25 a 27 de maio em Tossa de Mar, na Espanha, e tem como tema “Food, Gastronomy and Tourism: Social and Cultural Perspectives”.   Os interessados […]

Escola do Gosto – novos cursos

A Escola do Gosto, do sociólogo Carlos Alberto Dória, apresenta programação de cursos para o primeiro semestre.

Chamada de resumos: Ciência e práticas alimentares

Vai até 15 de dezembro a chamada de resumos para a VI Reunião de Antropologia da Ciência e da Tecnologia

Curso intensivo sobre cozinha brasileira

O sociólogo Carlos Alberto Dória ministra curso focado em antropologia, sociologia e história

Dossiê temático da Sociedade e Cultura

O dossiê Comida e Cultura acaba de ser publicado pela revista Sociedade e Cultura

Chamada de artigos – International Review of Social Research

Vai até o dia 29 de fevereiro a chamada de artigos para dossiê especial sobre comida e cultura

Dossiê Comida para Pensar, da revista Tessituras

2015 acabou com o lançamento do dossiê Comida para Pensar, publicado pela Tessituras.

Chamada de artigos – revista Anthropologies

Vai até 10 de janeiro a chamada de artigos para o volume especial sobre antropologia da alimentação da revista Anthropologies.

Chamada de artigos: dossiê temático “Gastronomia: saberes e fazeres”

Está aberta a temporada de chamadas de artigos para 2016! Vai até 31 de março a chamada para a Revista Ágora