Dossiê temático da Sociedade e Cultura

Publicado por joana pellerano às 14 de abril de 2016 em Bibliografia | Deixe um comentário

O dossiê Comida e Cultura acaba de ser publicado pela revista Sociedade e Cultura, e está disponível online. O volume foi organizado pelas antropólogas Janine Collaço e Renata Menasche, e traz 8 artigos que abordam a relação do ser humano com sua alimentação, aliando discussões sobre fluxos migratórios, economia e gênero.

Para ler os trabalhos publicados, é só clicar aqui.