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Dossiê Comida para Pensar, da revista Tessituras

Publicado por às 6 de janeiro de 2016 em Bibliografia | Deixe um comentário

2015 acabou com o lançamento do dossiê Comida para Pensar, publicado pela Tessituras.O volume especial da revista do Programa de Pós-Graduação em Antropologia da Universidade Federal de Pelotas foi organizado pelos professores Janine Helfst Leicht Collaço, Renata Menasche e  Mártin César Tempass

O dossiê traz artigo de abertura da especialista em consumo Roberta Sassatelli e mais 14 trabalhos, incluindo artigos (um é da Marie Gimenes-Minasse), vídeos etnográficos e uma resenha.

Para acessar os trabalhos, é só clicar aqui.