Chamada de artigos: dossiê temático “Gastronomia: saberes e fazeres”

Publicado por joana pellerano às 12 de novembro de 2015 em Chamada de trabalhos | Deixe um comentário

Está aberta a temporada de chamadas de artigos para 2016! Vai até 31 de março a chamada para a Revista Ágora, que realizará o dossiê temático “Gastronomia: saberes e fazeres”.

O periódico é editado pela Universidade de Santa Cruz do Sul (Unisc), e nessa edição pretende reunir discussões em torno de turismo, gastronomia e identidade territorial com foco inter e multidisciplinar. O dossiê é organizado pelos professores Roberto do Nascimento e Silva (Unisc) e Mônica Elisa Dias Pons (UFSM).

Para saber mais sobre a chamada e submeter um trabalho, é só clicar aqui.