A rede do Slow Food e Terra Madre acaba de disponibilizar gratuitamente seu almanaque anual
Arquivo mensal: outubro 2013
Mestrado em Hospitalidade na Anhembi Morumbi
Escrito por mariegimenes
As inscrições vão até 6 de dezembro para o Mestrado no Programa de Mestrado em Hospitalidade da Anhembi Morumbi, em São Paulo.
Mestrado em Antropologia UFPel
Escrito por joana pellerano
Vão até 13 de dezembro as inscrições para o mestrado no Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Antropologia da Universidade Federal de Pelotas
Documentário Mulheres da Terra
Escrito por joana pellerano
Como as mulheres do campo de Santa Catarina lidam com as sementes transgênicas?
outubro
26
Anais do Oxford Symposium on Food and Cookery
Escrito por joana pellerano
Grátis e online: é fácil acessar a versão digital de grande parte dos trabalhos apresentados
Homenagem ao prof. Dr. Carlos Antunes com palestra
Escrito por mariegimenes
O Departamento de História e o Programa de Pós Graduação em História da UFPR convidam a todos para a homenagem ao saudoso Prof. Dr. Carlos Roberto Antunes dos Santos
Entre Estantes & Panelas discute cozinha do Amazonas
Escrito por joana pellerano
Na segunda-feira, 28 de outubro, o ciclo de mesas-redondas Entre Estantes & Panelas traz Dona Brazi para evento gratuito na Livraria Cultura do Conjunto Nacional, em São Paulo.
Semana Mesa SP – GTs
Escrito por joana pellerano
A discussão de artigos em grupos de trabalho temáticos faz parte da programação gratuita do Mesa Tendências
USP realiza seminário sobre segurança alimentar e nutricional
Escrito por joana pellerano
No dia 7 de novembro, a Faculdade de Saúde Pública (FSP) da USP promove o seminário gratuito “Promoção da Saúde e Segurança Alimentar e Nutricional: reflexões a partir das práticas de agricultura urbana”.
Debate: Registro do Galeto al Primo Canto
Escrito por mariegimenes
Acontece nesta quinta-feira, dia 24, em Caxias do Sul (RS), um debate sobre o registro do “Galeto al primo canto” como patrimônio imaterial.
Chamada de trabalhos: II Simpósio de Queijos Artesanais do Brasil
Escrito por joana pellerano
Vai até dia 25 de outubro o prazo de envio de pôsteres com o tema “Diversidade, Qualidade e Identidade”
Especialização em Cozinha Brasileira
Escrito por joana pellerano
Conheça o curso de especialização em Cozinha Brasileira, em São Paulo.
Palestra na USP: alimentação e sustentabilidade
Escrito por joana pellerano
Nessa segunda-feira, 21 de outubro, a Faculdade de Saúde Pública (FSP) da USP promove palestra gratuita como parte das comemorações pelo Dia Mundial da Alimentação.
Tese: Cada comida no seu tacho, de Luciana Patrícia de Morais
Escrito por mariegimenes
Conheça a tese de doutorado “Cada comida no seu tacho: ascensão das culinárias típicas regionais como produto turístico – o Guia Quatro Rodas Brasil e os casos de Minas Gerais e Paraná (1966-2000)”.
Semana Mesa SP – Mesa de debates
Escrito por joana pellerano
Uma mesa de debates sobre alimentação com pesquisadoras do Brasil e de Portugal faz parte da programação gratuita do Mesa Tendências
outubro
16
Mesa-redonda “Os novos papéis da gastronomia no mundo contemporâneo”
Escrito por joana pellerano
Estão abertas as inscrições gratuitas para mesa-redonda com as autoras do Comida na Cabeça, a historiadora Wanessa Asfora e mediação de Marcelo Bergamo. Será em São Bernardo do Campo (SP), no dia 23 de outubro, de 14h às 15h40
3o Colóquio Internacional “Vinho, patrimônio, turismo e desenvolvimento”
Escrito por mariegimenes
Entre 3 e 5 de dezembro de 2013 acontecerá em Florianópolis o 3o Colóquio Internacional “Vinho, patrimônio, turismo e desenvolvimento”.
Curso – Summer School Food, Society and Culture
Escrito por mariegimenes
A School of Tourism da Bournemouth University (UK) vai oferecer uma Summer School em 2014 sobre Food, Society and Culture whitin Britain and Europe.
Mestrado e doutorado em Comunicação e Práticas de Consumo da ESPM
Escrito por joana pellerano
De 14 a 18 de outubro estão abertas as inscrições para mestrado e doutorado no Programa de Pós-Graduação Stricto Sensu em Comunicação e Práticas de Consumo da ESPM, em São Paulo.
Chamada de artigos – Contextos da Alimentação
Escrito por mariegimenes
A Revista Contextos da Alimentação – comportamento, cultura e sociedade recebe submissões em fluxo contínuo.
Comida na cabeça 