Arquivo da tag: tradição

Bolsa de estudos UNESCO – cultura do vinho

Até 31 de maio está aberta a candidatura para a bolsa de estudos UNESCO para o master “Culture et Traditions du Vin”, da Universidade de Borgonha. O curso começa no segundo semestre de 2016 e tem dois anos de duração. A bolsa tem o valor de 10 mil euros, e apenas uma vaga. Para saber mais sobre […]

Chamada de artigos – Seminário e simpósio em Portugal

Nova data! Vai até 19 de fevereiro a chamada de artigos para evento acadêmico que acontece de 24 a 27 de maio de 2016 na Universidade de Trás-os-montes e Alto Douro, em Portugal.

Lançamento de livro – Saberes e Sabores da Colônia

O livro “Saberes e Sabores da Colônia: alimentação e cultura como abordagem para o estudo rural” será lançado no dia 11 de novembro, às 19h, na Feira do Livro de Pelotas

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Resenha: Cozinhando a tradição

Joana Pellerano O livro “Cozinhando a tradição: Festa, cultura, história e turismo no litoral paranaense”, de Maria Henriqueta Gimenes-Minasse, publicado em 2013 pela Editora UFPR, apresenta a história do Barreado, prato tradicional do litoral do Paraná, as transformações que aconteceram em seu preparo e consumo e sua relação com o desenvolvimento econômico e turístico da região, que […]

Lançamento do livro de Marie Gimenes Minasse sobre o barreado

No dia 30 de março São Paulo recebe o novo livro de Marie Gimenes Minasse: “Cozinhando a tradição: festa, cultura, história e turismo no litoral paranaense”. A sessão de autógrafos acontece no Madame Aubergine Cozinha & Cultura (Rua Carla, 25, Itaim Bibi, São Paulo), de 18h às 22h, e conta também com degustação comandada pela Chef Talitha Vitorelli. O livro foi publicado em […]

Chamada de artigos para congresso na Tailândia

Vai até o dia 15 de fevereiro a chamada de artigos para o GT “Foods rooted in tradition

Seleção para mestrado profissional IPHAN

Vai até 2 de março o processo seletivo para 20 bolsas no Mestrado Profissional em Preservação do Patrimônio Cultural