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Marie Gimenes Minasse lança livro sobre o barreado
Além de cuidar do Comida na Cabeça, Marie Gimenes Minasse acaba de escrever um livro!
“Cozinhando a tradição: festa, cultura, história e turismo no litoral paranaense” é fruto da tese de doutorado em História da autora e fala sobre a produção e o consumo do barreado no contexto socioeconômico e cultural do litoral do Paraná. Marie mostra como o prato pode ser analisado não apenas gastronomicamente, mas também como tradição e atrativo turístico.
O livro acaba de ser publicado pela editora UFPR e está à venda online (para garantir o seu, clique aqui).
Comida na cabeça 
Parabéns, Marie. Quando vai ser o lançamento?
Ana Alice S Corrêa