Arquivo da tag: sociologia

I Simpósio de pesquisa em alimentação

Em 2018 o Comida na Cabeça completa 5 anos e, para comemorar, é com muita alegria que anunciamos o I Simpósio de pesquisa em alimentação, evento gratuito que acontecerá em dezembro. 

Lançamento de livro – A culinária caipira da Paulistânia

No dia 15 de outubro, em São Paulo, acontece o lançamento do livro “A culinária caipira da Paulistânia: a história e as receitas de um modo antigo de comer”, do sociólogo Carlos Alberto Dória e do chef de cozinha Marcelo Corrêa Bastos

Curso com Jean-Pierre Poulain no Sesc SP

Ainda dá tempo de se inscrever no curso do sociólogo Jean-Pierre Poulain, que acontece em 5 de outubro

Seminário Conexão Comida

Estão abertas as inscrições para o Seminário Internacional “Conexão Comida: saberes e práticas na alimentação”

Chamada de trabalhos – IX Enec

Vai até 28 de junho o prazo para submissão de resumos expandidos para o IX Enec

Mesa-redonda discute mudanças na alimentação do brasileiro

Nós do Comida na Cabeça nos juntamos com a Escola do Gosto para discutir como os hábitos alimentares dos brasileiros se transformaram na última década.

Curso livre – Os sabores do mundo e sua interpretação

Estão abertas as inscrições para o próximo curso da Escola do Gosto, do sociólogo Carlos Alberto Dória.

Chamada de trabalhos – III Congreso Español de Sociología de la Alimentación

Vai até 31 de maio a chamada de trabalhos para o III Congreso Español de Sociología de la Alimentación

Curso livre – A comida moderna e o engenho humano

A Escola do Gosto divulgou sua programação para o primeiro semestre, e as inscrições já estão abertas para o primeiro curso livre. 

Anais do VI React: ciência e práticas alimentares

Estão disponíveis online os anais da VI Reunião de Antropologia da Ciência e da Tecnologia

Dia Mundial da Alimentação 2017 do Sesc SP

Mais uma vez o Sesc SP prepara programação intensa para comemorar o 16 de outubro, Dia Mundial da Alimentação.

ESCOLA DO GOSTO – CURSO BÁSICO para o estudo da culinária e da gastronomia

Última chance para se inscrever no curso de habilitação básica para o estudo da culinária e da gastronomia da Escola do Gosto

Escola do Gosto – novos cursos

A Escola do Gosto, do sociólogo Carlos Alberto Dória, apresenta programação de cursos para o primeiro semestre.

Evento gratuito – relação entre drogas e comida

No dia 30 de março, às 14h, o LEHDA promove a discussão gratuita “Estudos sobre drogas e alimentação: um diálogo possível?”

Curso intensivo sobre cozinha brasileira

O sociólogo Carlos Alberto Dória ministra curso focado em antropologia, sociologia e história

Chamada de artigos – International Review of Social Research

Vai até o dia 29 de fevereiro a chamada de artigos para dossiê especial sobre comida e cultura

Chamada de artigos: dossiê temático “Gastronomia: saberes e fazeres”

Está aberta a temporada de chamadas de artigos para 2016! Vai até 31 de março a chamada para a Revista Ágora

Escola do Gosto – Formação do gosto e culinária brasileira

Nas próximas semanas encerram-se as inscrições para os três primeiros cursos da Escola do Gosto

Curso “Nutrição, saúde pública, consumo e comunicação”

Estão abertas as inscrições para a próxima edição do curso da Verakis e da Universidade do Porto.

Inscrições abertas para cursos na Escola do Gosto Mackenzie

No segundo semestre, o sociólogo Carlos Alberto Dória promoverá cinco cursos de extensão universitária