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sociologia

  • Curso livre – A hierarquia das carnes e a colonização do gosto

    20 de maio de 2021
  • Livro online gratuito: Comensalidades em trânsito

    3 de fevereiro de 2021
  • Zombie Week: encontros acadêmicos online discutem alimentação e o apocalipse zumbi midiático

    Zombie Week: encontros acadêmicos online discutem alimentação e o apocalipse zumbi midiático

    13 de outubro de 2020
  • Curso livre – A Formação do Brasil Culinário

    8 de outubro de 2020
  • Curso livre online – Comidaetc.

    17 de setembro de 2020
  • Novo dossiê Alimentation et gastronomia sobre cozinha e gastronomia no Brasil

    4 de junho de 2020
  • Podcast 5 – Como fazer uma boa pesquisa

    7 de maio de 2020
  • Podcast 4 – Erros de principiante

    30 de abril de 2020
  • Podcast 3: Dicas para começar

    16 de abril de 2020
  • Podcast 2 – Bibliografia básica

    9 de abril de 2020
  • Podcast 1 – Por que estudar alimentação?

    2 de abril de 2020
  • Cursos livres no restaurante Mocotó

    29 de fevereiro de 2020
  • III Experimenta! – Comida, saúde e cultura

    III Experimenta! – Comida, saúde e cultura

    1 de outubro de 2019
  • II Simpósio de Pesquisa em Alimentação – Chamada de trabalhos

    19 de setembro de 2019
  • Curso – Determinantes do comportamento alimentar

    23 de agosto de 2019
  • II Simpósio de Pesquisa em Alimentação – Chamada de trabalhos

    15 de agosto de 2019
  • II Simpósio de Pesquisa em Alimentação

    14 de agosto de 2019
  • Curso História Culinária

    3 de junho de 2019
  • I SIMPÓSIO DE PESQUISA EM ALIMENTAÇÃO

    I SIMPÓSIO DE PESQUISA EM ALIMENTAÇÃO

    18 de dezembro de 2018
  • Chamada de trabalhos – Congreso Internacional ALAS

    13 de dezembro de 2018
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