Podcast 1 – Por que estudar alimentação?

Publicado por joana pellerano às 2 de abril de 2020 em Podcast | 2 Comentários

Está no ar o podcast do Comida na Cabeça, mais um espaço de divulgação científica para continuar a discussão sobre os estudos das relações que temos com a comida e a partir dela.

Para essa primeira leva de programas, focamos em apresentar um pouco dos estudos da alimentação e discutir como entrar nesse campo, para quem está interessado no tema. Para isso, conversamos com pesquisadores de diferentes áreas do conhecimento a respeito de suas visões e experiências sobre essa área de pesquisa.

No primeiro episódio, a apresentadora Joana Pellerano conversa com a turismóloga Maria Henriqueta Gimenes-Minasse, o sociólogo Carlos Alberto Dória, o historiador João Luiz Máximo e a antropóloga Janine Collaço sobre a importância dos estudos da alimentação.

Para ouvir, é só procurar por “Comida na Cabeça” no Spotify ou clicar aqui. Se não tiver o aplicativo, é só clicar aqui.