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Cursos livres no restaurante Mocotó
O restaurante Mocotó, em São Paulo, promove primeira temporada de cursos livres teóricos e práticos a partir de março.
A programação começa com aula show de tapiocas com o chef Rodrigo Oliveira, no dia 14 de março. Nos dias 21 e 28 de março é a vez do sociólogo Carlos Alberto Dória ministrar o curso A Formação do Brasil Culinário, que vai abordar a formação da cozinha brasileira no primeiro encontro e a culinária caipira no segundo.
A primeira temporada vai até junho e conta ainda com aulas da nutricionista Neide Rigo, e das pesquisadoras Adriana Salay Leme e Joana Pellerano, entre outros. Salay e Pellerano são também curadoras do projeto, junto com Caroline Francelino e Mariana Branda.
As inscrições estão abertas e moradores do entorno do restaurante terão desconto. Para se inscrever, clique aqui.
