No dia 14 de março os historiadores Rafaela Basso e João Luiz Máximo ministram o mini-curso Comida de Rua em São Paulo – do século 18 ao 20 no Senac Aclimação, em São Paulo. A atividade faz parte da divulgação do curso de especialização em Gastronomia: História e Cultura da instituição. Basso e Máximo discutirão […]
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outubro
29
Curso livre – Alimentação na cidade de São Paulo: da colônia aos dias atuais
Escrito por joana pellerano
Estão abertas as inscrições para o curso livre Alimentação na cidade de São Paulo: da colônia aos dias atuais, que acontece no Centro de Pesquisa e Formação do Sesc São Paulo nos dias 23 e 30 de novembro. O curso será ministrado por quatro pesquisadoras da área dos estudos alimentação: Adriana Salay Leme, Rafaela Basso, […]
dezembro
18
I SIMPÓSIO DE PESQUISA EM ALIMENTAÇÃO
Escrito por joana pellerano
No dia 7 de dezembro de 2018 aconteceu o I Simpósio de Pesquisa em Alimentação, organizado por nós do Comida na Cabeça e o Laboratório de Estudos Históricos das Drogas e da Alimentação (Lehda), na USP, em São Paulo. O evento comemorou os 5 anos do Comida na Cabeça e reuniu pesquisadores para conversar sobre metodologias para se […]
Dossiê temático da revista ComCiência
Escrito por joana pellerano
Está disponível para acesso online o dossiê Comida, organizado pela revista eletrônica de jornalismo científico ComCiência, da Unicamp.
Dia Mundial da Alimentação 2017 do Sesc SP
Escrito por joana pellerano
Mais uma vez o Sesc SP prepara programação intensa para comemorar o 16 de outubro, Dia Mundial da Alimentação.
Seminário de História da Alimentação e Cultura Material
Escrito por joana pellerano
Estão abertas as inscrições gratuitas para o II Seminário Internacional de História da Alimentação e Cultura Material
Curso livre “Cozinha Colonial Paulista”
Escrito por joana pellerano
A historiadora Rafaela Basso ministrará o curso “Cozinha Colonial Paulista: história e alimentação” nos sábados 28/11 e 5 e 12/12 no Centro de Pesquisa e Formação do Sesc São Paulo.
