Mini-curso – Comida de Rua em São Paulo – do século 18 ao 20

Publicado por joana pellerano às 27 de fevereiro de 2020 em Cursos | Deixe um comentário

No dia 14 de março os historiadores Rafaela Basso e João Luiz Máximo ministram o mini-curso Comida de Rua em São Paulo – do século 18 ao 20 no Senac Aclimação, em São Paulo. A atividade faz parte da divulgação do curso de especialização em Gastronomia: História e Cultura da instituição.

Basso e Máximo discutirão as transformações da cidade de São Paulo a partir da perspectiva do que comercializavam quitandeiras e vendedores itinerantes, mesmo após a industrialização e a proliferação de estabelecimentos dedicados às alimentação.

Para saber mais sobre a atividade, clique aqui.