• Curso livre gratuito – A biografia cultural da cachaça 

  3 de fevereiro de 2022

• Curso livre online Comida na Cabeça: Bourdieu e Alimentação

  27 de janeiro de 2022

• Curso livre online Comida na Cabeça: Movimentos estéticos, movimentos gastronômicos

  11 de novembro de 2021

• Lives sobre o curso Alimentação e Epidemias

  16 de setembro de 2021

• Primeiro curso livre online do Comida na Cabeça: alimentação e epidemias

  12 de setembro de 2021

• Curso livre – A experiência gastronômica na narrativa ficcional moderna

  21 de agosto de 2021

• Curso livre – A gastronomia e o modernismo brasileiro

  24 de junho de 2021

• Curso livre Mudanças na Mesa dos Brasileiros

  27 de maio de 2021

• Curso livre – A hierarquia das carnes e a colonização do gosto

  20 de maio de 2021

• Mini curso – Semiótica e gastronomia

  11 de março de 2021

• Curso online gratuito sobre cozinha brasileira

  10 de dezembro de 2020

• 

  Zombie Week: encontros acadêmicos online discutem alimentação e o apocalipse zumbi midiático

  13 de outubro de 2020

• Curso livre – A Formação do Brasil Culinário

  8 de outubro de 2020

• Curso livre online – Comida de pensar

  18 de setembro de 2020

• Curso livre online – Comidaetc.

  17 de setembro de 2020

• Curso livre online – O sabor da escrita: literatura e gastronomia

  3 de setembro de 2020

• Curso livre online – Um gole de história

  23 de julho de 2020

• Curso livre online – jornalismo gastronômico

  3 de julho de 2020

• Cursos livres no restaurante Mocotó

  29 de fevereiro de 2020

• Mini-curso – Comida de Rua em São Paulo – do século 18 ao 20

  27 de fevereiro de 2020