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Curso – Nos cadernos de receitas, as joias da família
2 de outubro de 2026
Curso – Desejo, necessidade e vontade: a alimentação e a classe social na ficção
24 de setembro de 2026
Cursos livres online do Observatório das Gastronomias
3 de setembro de 2026
Curso online – Comida de Pensar
19 de março de 2026
Curso online Comida na Cabeça: A história das emoções e os estudos da alimentação
9 de outubro de 2025
Curso – Patrimonializar a comida
9 de setembro de 2025
Curso livre online – Mestrado em alimentação: primeiros passos
24 de março de 2025
Curso livre online – Comida na Novela: Especial Vale Tudo
15 de agosto de 2024
Curso livre online – Introdução às raízes da cozinha afro-brasileira
7 de maio de 2024
Curso livre online – História oral para não-historiadores
30 de abril de 2024
Curso livre online – Mestrado em alimentação: primeiros passos
20 de fevereiro de 2024
Curso livre online – Alimentação na Amazônia
10 de novembro de 2023
Curso presencial gratuito – Gastronomia na Tela
30 de outubro de 2023
O que é um curso livre?
26 de outubro de 2023
Curso livre online – Gastronomia e Racismo
15 de maio de 2023
Curso livre online – Divisão sexual do trabalho em cozinhas
5 de abril de 2023
Curso livre online gratuito – As “mães” de Mário de Andrade
6 de março de 2023
Curso livre online Comida na Cabeça – Comida, cultura e zumbis
10 de novembro de 2022
Curso livre online – Ativismo alimentar
8 de setembro de 2022
Curso online gratuito sobre comida afrodiaspórica no Brasil
28 de julho de 2022
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