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Curso livre Mudanças na Mesa dos Brasileiros
Estão abertas as inscrições para o curso livre Pensar Comida: Mudanças na Mesa dos Brasileiros, que acontece de 15 a 25 de junho. A atividade online é ministrada pela historiadora Adriana Salay e pela comunicóloga e antropóloga Joana Pellerano. A organização é do Senac Ceará e da Fecomércio CE, com curadoria de Vanessa Santos.
O curso propõe uma contextualização histórica sobre a maneira como os brasileiros comem e se relacionam com a comida, incluindo cenários de fome e abundância. A partir de discussões teóricas e dados empíricos, analisa as principais transformações que aconteceram na mesa dos brasileiros entre os séculos XX e XXI, incluindo as primeiras consequências da pandemia.
Para saber mais e se inscrever, clique aqui.
Comida na cabeça 