O Senac São Paulo começa 2025 com dois cursos presenciais de pós-graduação lato sensu que podem interessar quem quer estudar alimentação: Gastronomia: História e Cultura e Cozinha Brasileira: cultura, território e negócios de alimentação.

Gastronomia: História e Cultura é um curso pioneiro – e o único do país – a focar nos estudos da alimentação, ou food studies, de um ponto de vista interdisciplinar. As aulas começam em abril na unidade Aclimação, em São Paulo. Para saber mais sobre o curso, clique aqui. Para se inscrever, clique aqui.

Já Cozinha Brasileira combina aulas teóricas e demonstrativas e experiências gastronômicas para aprofundar a reflexão sobre os aspectos tradicionais e inovadores da cozinha nacional. As aulas começam em março na unidade Santo Amaro, na capital. Para saber mais sobre o curso e se inscrever, clique aqui.