Estão abertas as inscrições para a pós-graduação lato sensu em Gastronomia: História e Cultura do Senac São Paulo, curso pioneiro – e o único do país – a focar nos estudos da alimentação, ou food studies, de um ponto de vista interdisciplinar. A especialização presencial começa em março de 2023 na unidade Aclimação, em São […]
Arquivo da tag: pós-graduação
outubro
08
Inscrições abertas – Especialização em Gastronomia: História e Cultura
Escrito por joana pellerano
Estão abertas as inscrições para a pós-graduação lato sensu em Gastronomia: História e Cultura do Senac São Paulo. O curso é pioneiro – e o único do país – na dedicação aos estudos da alimentação, ou food studies, e a acionar diferentes áreas de conhecimento para entender a alimentação como um fato social total. A […]
Workshop sobre cozinha dos orixás
Escrito por joana pellerano
No dia 8 de junho o Senac Aclimação, em São Paulo, promove o workshop Cozinha dos Orixás – uma identidade afro-brasileira, como parte da divulgação do processo seletivo dos cursos de pós-graduação em Cozinha Brasileira, Gestão de Negócios em Serviços de Alimentação e Administração e Organização de Eventos da instituição. O evento conta com a […]
Especialização em alimentação e patrimônio cultural no RS
Escrito por joana pellerano
Até o dia 31 de março estão abertas as matrículas para a especialização semi-presencial em História da Alimentação e Patrimônio Cultural da Universidade de Santa Cruz do Sul (Unisc), no Rio Grande do Sul. O curso de pós-graduação lato sensu está em sua segunda turma. A pós tem como objetivo formar profissionais para atuar em […]
Evento gratuito comemora 10 anos do curso Gastronomia: História e Cultura
Escrito por joana pellerano
O Senac SP vai realizar um encontro para discutir as carreiras dos estudantes do curso de pós-graduação em Gastronomia: História e Cultura, que completa 10 anos em 2019. A atividade acontece no dia 25 de fevereiro, a partir das 19h30, no Senac Aclimação. As inscrições são gratuitas. O evento “Dentro e fora da cozinha: carreiras […]
Cursos de pós em gastronomia no Senac SP
Escrito por joana pellerano
Estão abertas as inscrições para os cursos de especialização em Gastronomia: História e Cultura, Cozinha Brasileira e Cozinha Avançada do Senac SP.
Especialização em jornalismo gastronômico no Rio
Escrito por joana pellerano
Estão abertas as inscrições para a pós-graduação lato sensu em Jornalismo Gastronômico no Rio de Janeiro.
Chamada de artigos – Future of Food Studies 2017
Escrito por joana pellerano
Vai até 15 de junho a chamada de artigos para a conferência de estudantes de pós-graduação
Especialização em Jornalismo Gastronômico no Rio
Escrito por joana pellerano
Estão abertas as inscrições para a primeira turma de pós-graduação lato sensu em Jornalismo Gastronômico no Rio de Janeiro.
Especialização em Cozinha Brasileira
Escrito por joana pellerano
Conheça o curso de especialização em Cozinha Brasileira, em São Paulo.
Especialização em Gastronomia: História e Cultura
Escrito por joana pellerano
Conheça o curso de especialização em Gastronomia: História e Cultura, em São Paulo.
Comida na cabeça 