Arquivo da tag: estudos da alimentação

I Simpósio de pesquisa em alimentação

Ainda dá tempo de se inscrever para o I Simpósio de pesquisa em alimentação, que acontece no dia 7 de dezembro como comemoração do quinto aniversário do Comida na Cabeça. Anúncios

I Simpósio de pesquisa em alimentação

Em 2018 o Comida na Cabeça completa 5 anos e, para comemorar, é com muita alegria que anunciamos o I Simpósio de pesquisa em alimentação, evento gratuito que acontecerá em dezembro. 

Curso – Introdução ao estudo da culinária e da gastronomia

Estão abertas as inscrições para o curso “Introdução ao estudo da culinária e da gastronomia”, que acontece em dezembro em São Paulo

Cursos de pós em gastronomia no Senac SP

Estão abertas as inscrições para os cursos de especialização em Gastronomia: História e Cultura, Cozinha Brasileira e Cozinha Avançada do Senac SP.

Chamada de artigos – Future of Food Studies 2017

Vai até 15 de junho a chamada de artigos para a conferência de estudantes de pós-graduação 

Curso de verão na França

Vão até 16 de junho as inscrições para a 15a edição de curso de verão  do IEHCE

Resenha – The Oxford Handbook of Food History

A historiadora Wanessa Asfora acaba de publicar uma resenha sobre uma importante obra de referência para quem estuda alimentação