Arquivo da tag: cultura

Seminário Internacional: Abordagens ítalo-brasileiras sobre patrimônio, cultura alimentar e turismo

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Estão abertas as inscrições para o “Seminário Internacional: Abordagens ítalo-brasileiras sobre patrimônio, cultura alimentar e turismo”, que acontece em 14 de fevereiro em Foz do Iguaçu (PR). O evento é organizado pelo Programa de Pós-Graduação Sociedade, Cultura e Fronteiras da Unioeôste e tem inscrições gratuitas. Na programação, estão debates no âmbito Brasil-Itália nas temáticas de patrimônio, cultura alimentar […]

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outubro 08

Especialização em Gastronomia: História e Cultura

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Estão abertas as inscrições para a pós-graduação lato sensu em Gastronomia: História e Cultura do Senac São Paulo. O curso é pioneiro – e o único do país – na dedicação aos estudos da alimentação, ou food studies, e aciona diferentes áreas de conhecimento para entender a alimentação como um fato social total. O curso […]

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outubro 01

III Experimenta! – Comida, saúde e cultura

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Em 16 de outubro comemora-se o Dia Mundial da Alimentação, e como é de costume o Sesc SP prepara uma super programação para celebrar a data: o Experimenta! – Comida, saúde e cultura, que está em sua terceira edição. Tudo começa com a presença do sociólogo francês Claude Fischler, uma das maiores referências nos estudos […]

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agosto 29

Mesa-redonda: Fome e Escolhas – o caso da alimentação caipira

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O curso de pós-graduação em Gastronomia: História e Cultura do Senac São Paulo promove mesa-redonda no dia 20 de setembro, em São Paulo. A atividade vai discutir o papel cultural da alimentação no caso específico da cultura alimentar caipira, com foco no valor simbólico dos alimentos em situações de carência e fome. Participam três professores […]

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Chamada de trabalhos – Dossiê Alimentação: história, cultura e patrimônio

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Vai até 1 de setembro a chamada de artigos para o dossiê Alimentação: história, cultura e patrimônio, da Revista Latino-Americana de História. A edição especial do periódico é organizada por Deise Cristina Schell (UNISINOS) e Everton Luiz Simon (UNISC), e busca textos focados em história e patrimônio cultural, em relação a temas como práticas, representações, […]

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Chamada de trabalhos – International Conference Food for Thought

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Vai até 23 de junho a chamada de trabalhos para a International Conference “Food for Thought: Nourishment, Culture, Meaning”, que acontece em 14 e 15 de outubro em Nova York, nos Estados Unidos. A conferência busca trabalhos que abordem questões de gosto, dietética e regulação alimentar em sua relação com a cultura. Os interessados devem […]

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Chamada de trabalhos – 6º Colóquio DIAITA Luso-brasileiro de História e Culturas da Alimentação

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Vai até 10 de maio a chamada de trabalhos para o 6º Colóquio DIAITA Luso-brasileiro de História e Culturas da Alimentação, que acontece na Universidade de Coimbra, em Portugal, de 23 a 25 de outubro. Em 2019, o evento vai discutir Das Culturas da Alimentação ao Culto dos Alimentos. Os interessados devem enviar propostas de […]

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Chamada de trabalhos – Ninth International Conference on Food Studies

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Vai até 24 de março a chamada de trabalhos para a International Conference on Food Studies, que acontece noda dias 24 e 25 de outubro em Taiwan. A nona edição do evento tem como temática principal a ciência culinária, além das tradicionais discussões sobre produção e sustentabilidade, nutrição e saúde e política e cultura alimentar. […]

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Seminário Conexão Comida

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Estão abertas as inscrições para o Seminário Internacional “Conexão Comida: saberes e práticas na alimentação”

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Palestra sobre patrimônio alimentar biocultural

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No dia 8 de fevereiro o Centro de Pesquisa e Formação do Sesc São Paulo recebe a jornalista Juliana Dias

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Lançamento de livro sobre cultura, memória e milho

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Está disponível para download gratuito o e-book “Gastronomia, Cultura e Memória: Cultura brasileira em torno do milho”

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Chamada de resumos – Food & Society International Conference

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Vai até 14 de julho a chamada para resumos da Food & Society International Conference 2017

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Curso de verão na França

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Vão até 16 de junho as inscrições para a 15a edição de curso de verão  do IEHCE

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Chamada de artigos – Colóquio DIAITA

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Vai até 15 de junho a chamada de artigos para o 4º Colóquio DIAITA Luso-brasileiro de História e Culturas da Alimentação

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Chamada de trabalhos sobre alimentação e História

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Vai até 8 de janeiro de 2017 a chamada de propostas para o VIII Congreso Internacional e Interdisciplinar de Jóvenes Historiadores

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Encontro discute alimentação como prática cultural

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Nos dias 20 e 21 de outubro acontece o encontro “Práticas Culturais Contemporâneas: atores, dinâmicas e reconfigurações”

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Bolsa de estudos UNESCO – cultura do vinho

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Até 31 de maio está aberta a candidatura para a bolsa de estudos UNESCO para o master “Culture et Traditions du Vin”, da Universidade de Borgonha. O curso começa no segundo semestre de 2016 e tem dois anos de duração. A bolsa tem o valor de 10 mil euros, e apenas uma vaga. Para saber mais sobre […]

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Chamada de resumos -dossiê sobre comida e gênero da revista Genesis

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Vai até 30 de abril a chamada de resumos para dossiê temático da revista Genesis: Rivista della Società Italiana delle Storiche.

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Chamada de artigos – o legado de Claude Lévi-Strauss

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Vai até 15 de fevereiro a chamada de artigos para a 14a EASA Biennial Conference: Anthropological legacies and human futures

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Chamada de artigos – Seminário e simpósio em Portugal

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Nova data! Vai até 19 de fevereiro a chamada de artigos para evento acadêmico que acontece de 24 a 27 de maio de 2016 na Universidade de Trás-os-montes e Alto Douro, em Portugal.

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