cultura | Comida na cabeça

Chamada de trabalhos – Dossiê Alimentação: história, cultura e patrimônio

Vai até 1 de setembro a chamada de artigos para o dossiê Alimentação: história, cultura e patrimônio, da Revista Latino-Americana de História. A edição especial do periódico é organizada por Deise Cristina Schell (UNISINOS) e Everton Luiz Simon (UNISC), e busca textos focados em história e patrimônio cultural, em relação a temas como práticas, representações, […]

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Chamada de trabalhos – International Conference Food for Thought

Escrito por joana pellerano

Vai até 23 de junho a chamada de trabalhos para a International Conference “Food for Thought: Nourishment, Culture, Meaning”, que acontece em 14 e 15 de outubro em Nova York, nos Estados Unidos. A conferência busca trabalhos que abordem questões de gosto, dietética e regulação alimentar em sua relação com a cultura. Os interessados devem […]

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Chamada de trabalhos – 6º Colóquio DIAITA Luso-brasileiro de História e Culturas da Alimentação

Escrito por joana pellerano

Vai até 10 de maio a chamada de trabalhos para o 6º Colóquio DIAITA Luso-brasileiro de História e Culturas da Alimentação, que acontece na Universidade de Coimbra, em Portugal, de 23 a 25 de outubro. Em 2019, o evento vai discutir Das Culturas da Alimentação ao Culto dos Alimentos. Os interessados devem enviar propostas de […]

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Chamada de trabalhos – Ninth International Conference on Food Studies

Escrito por joana pellerano

Vai até 24 de março a chamada de trabalhos para a International Conference on Food Studies, que acontece noda dias 24 e 25 de outubro em Taiwan. A nona edição do evento tem como temática principal a ciência culinária, além das tradicionais discussões sobre produção e sustentabilidade, nutrição e saúde e política e cultura alimentar. […]

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