Chamada de trabalhos – Dossiê Alimentação: história, cultura e patrimônio

Vai até 1 de setembro a chamada de artigos para o dossiê Alimentação: história, cultura e patrimônio, da Revista Latino-Americana de História.

A edição especial do periódico é organizada por Deise Cristina Schell (UNISINOS) e Everton Luiz Simon (UNISC), e busca textos focados em história e patrimônio cultural, em relação a temas como práticas, representações, imaginários, sociabilidades, intercâmbios culturais, cozinhas nacionais e regionais, memória e patrimonialização, o campo da gastronomia e questões de gênero, classe e raça.

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