Comida em Questão – Por que algumas comidas valem mais que outras?

Estão abertas as inscrições para a pós Graduação em Gastronomia: História e Cultura do Senac do Senac São Paulo, e curso reúne professores, pesquisadores e convidados para a série de encontros Comida em Questão.

A segunda sessão acontece presencialmente no dia 24 de novembro, às 19h30, no Senac Aclimação, em São Paulo (SP).

Nesta conversa Joana Pellerano e João Luiz Máximo da Silva discutem a gastronomia como espaço de distinção social e cultural, explorando as relações entre gosto, classe, consumo, prestígio e poder. Afinal, nossas preferências alimentares são realmente apenas preferências pessoais ou também aprendemos socialmente o que devemos considerar bom, sofisticado e desejável?

O evento é gratuito, mas é preciso se inscrever para participar. Clique aqui para se inscrever e aqui para conhecer o curso.

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