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Chamada de resumos: 2º Encontro de Gastronomia, Cultura e Memória

Publicado por às 7 de agosto de 2017 em Chamada de trabalhos, Eventos | Deixe um comentário

Vai até dia 30 de setembro a chamada de resumos para o 2º Encontro de Gastronomia, Cultura e Memória, que acontece em 30 e 31 de outubro de 2017 no Fórum de Ciência e Cultura da UFRJ, no Rio de Janeiro.

O tema dessa segunda edição é “Cerâmicas, Potes e Vasilhames”, ou a participação dessa materialidade na alimentação. O evento é uma iniciativa do Curso de Gastronomia da Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Para saber mais sobre o evento e a chamada, é só clicar aqui.