Arquivo da categoria: Eventos

Lives sobre o curso Alimentação e Epidemias

Quer saber mais sobre Alimentação e Epidemias, o primeiro curso livre online do Comida na Cabeça? Nos dias 21 e 28 de setembro vamos realizar duas lives no Instagram para falar sobre a atividade e temas relacionados a ela.  As atividades são organizadas pelas professoras do curso. No dia 21 de setembro, às 19h, Joana […]

Chamada de trabalhos – 2º Encontro de Pesquisa em Gastronomia do Brasil

Vai até 26 de setembro a chamada de trabalhos para o 2º Encontro de Pesquisa em Gastronomia do Brasil (Enpegastro), que acontece online de 16 a 18 de novembro. As inscrições para apresentadores e ouvintes são gratuitas. O evento faz parte do 1° Simpósio de Gastronomia, Ciência e Educação, que é organizado pelo Instituto Federal […]

I Colóquio de Gastronomia e Hospitalidade: Perspectivas e Aproximações

Ainda dá tempo de se inscrever no I Colóquio de Gastronomia e Hospitalidade: Perspectivas e Aproximações. O evento acontecerá nos dias 31 de agosto e 1 de setembro de maneira gratuita e online. O evento, que é uma iniciativa conjunta da Universidade Anhembi Morumbi e da Universidade Federal do Maranhão, reunirá pesquisadores com diferentes formações […]

Palestra gratuita – A culinária e a música na sala de Mário de Andrade

No dia 11 de setembro, às 16h30, a Casa Mário de Andrade realiza a palestra A culinária e a música na sala de Mário de Andrade, com a jornalista e pesquisadora Viviane Aguiar e o historiador e compositor Cacá Machado. O objetivo da atividade é discutir a importância da culinária e da música como estímulos sensoriais […]

Chamada de trabalhos – V Colóquio de História da Alimentação e do Abastecimento na Amazônia

Vão até 15 de agosto as inscrições para apresentadores no V Colóquio de História da Alimentação e do Abastecimento na Amazônia, que acontecerá online de 14 a 17 de setembro. O evento é organizado pelo grupo de pesquisa Alere (UFPA). Os interessados deverão enviar resumo com 150 a 200 palavras, e podem participar inclusive alunos […]

Chamada de resumos – VIII ReACT

Vai até 16 de agosto a chamada de trabalhos para a VIII Reunião de Antropologia da Ciência e da Tecnologia, que acontecerá online de 22 a 26 de novembro. Entre os seminários temáticos do evento está “Tecnociência e sistemas agroalimentares”, coordenado por Marília Luz David (UFRGS) e Julia S. Guivant (UFSC). Os interessados devem enviar […]

Chamada de trabalhos – VII Colóquio DIAITA

Vai até 8 de agosto a chamada de trabalhos para o VII Colóquio Diaita Luso-Brasileiro de História e Cultura da Alimentação. O evento vai acontecer online de 20 a 22 de outubro. O tema do evento é “O que come a cidade? Como a cidade come?”, e a chamada pede trabalhos de pessoas com titulação mínima de graduação. […]

CHAMADA DE TRABALHOS – AMSTERDAM SYMPOSIUM ON THE HISTORY OF FOOD

Vai até 2 de junho a chamada de trabalhos para o Amsterdam Symposium on the History of Food, que acontece em formato online e presencial em Amsterdã, na Holanda, nos dias 11 e 12 de fevereiro de 2022. O tema desta edição do evento é “Food and the Environment: The Dynamic Relationship Between Food Practices […]

Live “Estudos de alimentação – um campo em construção”

A pós-graduação em Gastronomia: História e Cultura do Senac Aclimação realiza live sobre estudos da alimentação em 26 de fevereiro, às 18h30. O evento conta a participação do coordenador do curso, João Luiz Máximo, e dos professores Joana Pellerano e Sandro Marques. A proposta é que os três professores respondam a perguntas sobre o campo […]

Colóquio online Patrimônios à mesa

Nos dias 9, 10 e 11 de dezembro acontece o colóquio online “Patrimônios à mesa: quitandeiras de Minas Gerais e o patrimônio agroalimentar”. O colóquio é promovido pela superintendência de Minas Gerais do Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan-MG) e faz parte do processo de registro do Ofício de Quitandeiras de Minas Gerais […]

Seminários virtuais sobre História da Alimentação

O Instituto de pesquisa histórica da University of London está promovendo seminários online com historiadores e outros acadêmicos que pesquisam alimentação. Temas como gênero, corpo e globalização estão sendo abordados em encontros que vão até dezembro. Os seminários são gratuitos e em inglês. Para participar, é preciso se inscrever clicando aqui. Também é possível conferir […]

Seminário virtual Diaita

No dia 5 de novembro acontece o Seminário virtual do projeto Diaita: Patrimônio Alimentar da Lusofonia. A programação inclui conferências e painéis sobre o estudo da história da alimentação no Brasil. Confira: O evento será pela plataforma YouTube e não é necessário fazer inscrição para participar. Para saber mais, clique aqui.

Chamada de resumos – II Fórum Teologia à Mesa

Oportunidade para quem estuda interseção entre alimentação e religião: vai até 1 de outubro a chamada de trabalhos para o II Fórum Interdisciplinar Acadêmico Teologia à Mesa. O evento acontece online de 13 a 15 de outubro e é organizado pelo Instituto de Ensino e Pesquisa Djanira, da Faculdade Teológica Sul Americana. São bem-vindos trabalhos […]

IV Colóquio de História da Alimentação e do Abastecimento na Amazônia

Estão abertas as inscrições para o IV Colóquio de História da Alimentação e do Abastecimento na Amazônia. Quem quer apresentar trabalho tem até o dia 17 de agosto, e o prazo para ouvinte é dia 30. O evento acontece online de 14 a 18 de setembro. O colóquio é realizado pelo Grupo de Pesquisa em História […]

Chamada de trabalhos – IV Encontro de Gastronomia, Cultura e Memória

Vão até 14 de outubro duas chamadas de trabalhos para o IV Encontro de Gastronomia, Cultura e Memória, que acontece online de 9 a 13 de novembro. O evento é organizado por professores e estudantes do Curso de Gastronomia da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Nessa edição, o tema é Feijão, arroz e […]

Chamada de trabalhos – XII Encontro Saberes e Sabores

Vai até 1 de julho a chamada de trabalhos para o XII Encontro Saberes e Sabores, que acontece nos dias 17 e 18 de setembro. O evento é realizado pelo Instituto de Nutrição Josué de Castro e pela Agência UFRJ de Inovação. O tema dessa edição é “Perdas e desperdícios de alimentos- da produção ao prato”. […]

Chamada de trabalhos – I Webnário grupo de pesquisa Alere

Vão até a manhã de 15 de junho as inscrições como ouvinte e apresentador de trabalho para o I Webnário Grupo de Pesquisa em História da Alimentação e do Abastecimento na Amazônia (Alere), da UFPA. O evento tem como tema “Alimentação: práticas alimentares, identidades e os territórios do comer”, e acontece on-line de 15 a 17 […]

Dublin Gastronomy Symposium 2020 – participação online

Estão abertas as inscrições para o Dublin Gastronomy Symposium, que acontecerá online de 25 a 29 de maio. A quinta edição do evento terá como tema Food and Disruption: What shall we eat tomorrow?, que foi escolhido antes da pandemia do Covid-19. A participação é gratuita, mas o simpósio exige inscrição online. As transmissões acontecerão em […]

março 05

Chamada de trabalhos – Amsterdam Symposium on the History of Food

Vai até 1 de abril a chamada de trabalhos para o Amsterdam Symposium on the History of Food, que acontece em Amsterdã, na Holanda, nos dias 13 e 14 de novembro. Esse ano, o evento discute as dinâmicas entre a comida e o meio ambiente, produção, consumo e crenças. Os interessados devem enviar propostas para […]

Chamada de trabalhos – Conferência Fuego y Leña

Vai até 21 de fevereiro a chamada de propostas para a conferência Fuego y Leña, Slow Burn: Food, Justice, and Sovereignty in the Americas, que acontece nos dias 30 de abril e 1 de maio em Maryland, nos Estados Unidos. O evento vai discutir sistemas e práticas alimentares na América Latina e no Caribe. Os interessados podem enviar propostas […]