Vai até 15 de dezembro a chamada de artigos para o dossiê Patrimônio Alimentar e Agrobiodiversidade da Revista de Arqueologia Pública, da Unicamp. O objetivo do dossiê é promover o diálogo entre presente e passado, e materialidades e memórias, nas práticas alimentares de diferentes culturas. São encorajadas as discussões sobre patrimônio agroalimentar, agrobiodiversidade, sustentabilidade, patrimônio genético […]
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I Colóquio Internacional de Alimentação, Cultura e Identidade
Escrito por joana pellerano
No dia 8 de novembro, a partir das 10h, acontece online e de forma gratuita o 1º Colóquio Internacional de Alimentação, Cultura e Identidade: Experiências de pesquisa no âmbito do projeto de internacionalização da UFPel/Capes-Print. O evento é organizado pelo Programa de Pós-Graduação em Memória Social e Patrimônio Cultural, da Universidade Federal de Pelotas (UFPel), […]
Chamada de trabalhos – IV Encontro de Gastronomia, Cultura e Memória
Escrito por joana pellerano
Vão até 14 de outubro duas chamadas de trabalhos para o IV Encontro de Gastronomia, Cultura e Memória, que acontece online de 9 a 13 de novembro. O evento é organizado por professores e estudantes do Curso de Gastronomia da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Nessa edição, o tema é Feijão, arroz e […]
Chamada de propostas: III Encontro de Gastronomia, Cultura e Memória
Escrito por joana pellerano
Vai até 13 de outubro a chamada de propostas para o III Encontro de Gastronomia, Cultura e Memória, que acontece em 29 e 30 de outubro no Rio de Janeiro
Lançamento de livro sobre cultura, memória e milho
Escrito por joana pellerano
Está disponível para download gratuito o e-book “Gastronomia, Cultura e Memória: Cultura brasileira em torno do milho”
Chamada de resumos: 2º Encontro de Gastronomia, Cultura e Memória
Escrito por joana pellerano
Vai até dia 30 de setembro a chamada de resumos para o 2º Encontro de Gastronomia, Cultura e Memória
Chamada de resumos: gastronomia e memória
Escrito por joana pellerano
Vai até 10 de novembro a chamada de resumos para o 1o Encontro Gastronomia, Cultura e Memória.
Nova edição da Contextos da Alimentação
Escrito por joana pellerano
Saiu nessa semana a nova edição da Contextos da Alimentação, do Centro Universitário Senac. O segundo número do ano traz 7 artigos que abordam estudos da alimentação sob os pontos de vista de história, memória e sustentabilidade. Para acessar a revista, clique aqui.
Comida na cabeça 