Arquivo da tag: dossiê

Chamada de trabalhos – Dossiê Estudos alimentares frente aos desafios contemporâneos

Vai até 22 de agosto a chamada para o dossiê Estudos alimentares frente aos desafios contemporâneos, da Contraponto – Revista Eletrônica dos Pós-Graduandos do PPGS/UFRGS. O volume é organizado por Arthur Saldanha dos Santos, Marília Luz David e Maycon Noremberg Schubert, da UFRGS. O dossiê se interessa por trabalhos nos seguintes temas:  1. Questões ambientais e […]

dezembro 19

Dossiê sobre alimentação e comunicação da revista Esferas

A revista Esferas publicou recentemente o dossiê Alimentação e Comunicação. São 13 artigos focados na comunicação midiática, como jornalismo, redes sociais, literatura e publicidade, e interpessoal, em espaços e refeições compartilhadas. Confira os textos: Comida, comunicação e identidade na convivência intercultural entre jovens – Joana Pellerano Anorexia e bulimia no Twitter: obsessão, controle e desejo […]

Chamada de trabalhos – Dossiê Alimentação: história, cultura e patrimônio

Vai até 1 de setembro a chamada de artigos para o dossiê Alimentação: história, cultura e patrimônio, da Revista Latino-Americana de História. A edição especial do periódico é organizada por Deise Cristina Schell (UNISINOS) e Everton Luiz Simon (UNISC), e busca textos focados em história e patrimônio cultural, em relação a temas como práticas, representações, […]

Periódico fala dos negócios da alimentação

Está no ar o dossiê temático sobre o negócio da alimentação da RAE – Revista de Administração de Empresas

Dossiê temático da revista ComCiência

Está disponível para acesso online o dossiê Comida, organizado pela revista eletrônica de jornalismo científico ComCiência, da Unicamp. 

Publicação do dossiê Comida e Alimentação na Sociedade Contemporânea

Acaba de sair a edição da revista Estudos Sociedade e Agricultura dedicada à alimentação.

Chamada de trabalhos – periódico Geografares 

Vai até 30 de setembro a chamada de trabalhos para dossiê temático “Alimentar, Alimentos e Alimentação: complexidade e multidimensionalidades das práticas e das análises sobre a comida no século XXI”

Chamada de trabalhos -REVISTA DE ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS

Vai até 30 de junho a chamada de trabalhos para o dossiê The business of eating: entrepreneurship and cultural politics

Chamada de artigos – soberania alimentar e sustentabilidade

Vai até 2 de maio a chamada de artigos para o dossiê temático da Guaju – Revista Brasileira de Desenvolvimento Territorial Sustentável.

Dossiê Comida para Pensar, da revista Tessituras

2015 acabou com o lançamento do dossiê Comida para Pensar, publicado pela Tessituras.