Curso de extensão online – Cunhã: Gastronomia, Alimentação e Feminismo

Publicado por joana pellerano às 22 de outubro de 2020 em Cursos | Deixe um comentário

Oportunidade para quem se interessa pela interseção entre alimentação e gênero. Estão abertas as inscrições para “Cunhã: Gastronomia, Alimentação e Feminismo”, curso de extensão online gratuito oferecido pelo departamento de Gastronomia do Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC) da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ).

O curso terá 20 horas/aula, dividido em 5 semanas, com aulas assíncronas, ou seja, gravadas, que podem ser assistidas a qualquer momento. O início é em 3 de novembro e as vagas são limitadas.

A ideia é abordar a cozinha doméstica e profissional do ponto de vista histórico e cultural, olhando para a divisão sexual do trabalho na produção, preparo e consumo dos alimentos.

Para saber mais e se inscrever, clique aqui.