O Comida na Cabeça está em festa! Joana Pellerano defendeu hoje sua dissertação de mestrado! O trabalho, intitulado “Embalados e prontos para comer: relações de consumo e incorporação de alimentos industrializados”, foi desenvolvido no Mestrado em Ciências Sociais da PUC – SP, sob orientação da professora Dra Sílvia Borelli. Na banca, os professores Doutores Carlos Alberto Dória e Denise Bernuzzi de Sant’Anna.  Quando a versão eletrônica estiver disponível, divulgaremos aqui.  Parabéns, Joana!