C5 realiza debate gratuito sobre estudos da alimentação

O Centro de Cultura Culinária Câmara Cascudo promove no dia 10 de dezembro um debate sobre os estudos da alimentação Wanessa Asfora, João Luiz Máximo da Silva e Carlos Alberto Dória. O objetivo é discutir os estudos sobre o tema produzidos no campo das Ciências Sociais, suas tendências no Brasil e o diálogo com outras áreas.

A atividade começa com a historiadora Wanessa Asfora, que discutirá seu recente artigo publicado pela revista Food and History intitulado”A decade of research in Ibero-America”.

Em seguida acontece debate com o também historiador João Luiz Maximo da Silva e mediação do sociólogo Carlos Alberto Doria.

Esse encontro do C5 acontece das 13hs às 15hs, no Engenho Mocotó, Av. Nossa Senhora do Loreto, nº 1.100 – Vila Medeiros. O evento é gratuito e a pré-inscrição pode ser realizada pelo email centroculturaculinariac5@gmail.com.

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