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Curso História Culinária
Estão abertas as inscrições para o curso livre História Culinária: A aventura da pesquisa e da escrita, que será ministrado pelo sociólogo Carlos Alberto Dória na Escrevedeira, em São Paulo, a partir de 11 de junho.
O curso abordará o percurso necessário para pesquisar e escrever sobre a memória de um território, como o traçado por Dória no livro “A Culinária Caipira da Paulistânia”. Ali, o autor discute a história da Paulistânia, que abrangia São Paulo, Minas Gerais, Goiás, Mato Grosso, Paraná e parte do Rio Grande do Sul.
A atividade acontece nos dias 11, 18, 25 de junho e 2 de julho, de 15 às 17h. Para saber mais e se inscrever, clique aqui.
Comida na cabeça 