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Biblioteca online gratuita – história da alimentação

Publicado por às 26 de abril de 2018 em Bibliografia | Deixe um comentário

O projeto Diaita – Património Alimentar da Lusofonia disponibiza obras sobre história da alimentação para download gratuito na biblioteca digital Classica Digitalia.

São oito obras resultantes de pesquisas de membros do grupo, incluindo “Odisseia de sabores da lusofonia”, coordenado por Cilene Gomes Ribeiro e Carmen Soares; e “Ensaios sobre património alimentar Luso-brasileiro”, coordenado por Carmen Soares e Irene Coutinho de Macedo.

Essa não é a única seção da biblioteca: são ao todo 12 subséries, com um total de 256 volumes e 3 revistas científicas.

Para acessar, clique aqui. A seção da Diaita, denominada Scripta & Realia, pode ser acessada diretamente aqui.