Chamada de trabalhos – Dublin Gastronomy Symposium 2018

Vai até 14 de setembro a chamada de trabalhos para o Dublin Gastronomy Symposium, que acontecerá na Irlanda em 29 e 30 de maio de 2018.

O tema do evento é o conjunto de relações entre comida e poder, entendidas de formas literal ou metafóricas. Diferentes áreas do conhecimento podem ser acionadas para pensar a gastronomia de maneira multidisciplinar.

Os interessados devem enviar um resumo de 250 palavras, em inglês, para o endereço de e-mail mairtin.macconiomaire@dit.ie. Para saber mais sobre a chamada, é só clicar aqui.

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