Vai até 30 de julho a chamada de trabalhos para próximo número da Revista da Universidade Federal de Minas Gerais, que terá como tema Alimentação: Comida, Ciência e Arte. A edição é organizada por Fabiana de Menezes Soares (UFMG), José Antônio Gontijo (UNICAMP) e Sérgio Schneider (UFRGS) e vai abranger discussões multidisciplinares sobre segurança e […]
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Chamada de trabalhos para a Conferência IEHCA 2018
Escrito por joana pellerano
Vai até 15 de dezembro a chamada de propostas sobre comida e herança cultural europeia
Chamada de trabalhos – Dublin Gastronomy Symposium 2018
Escrito por joana pellerano
Vai até 14 de setembro a chamada de trabalhos para o Dublin Gastronomy Symposium, que acontecerá na Irlanda em 29 e 30 de maio de 2018.
Comida na cabeça 