Anhembi lança mestrado profissional em Gestão A&B

Vão até 4 de fevereiro as inscrições para o novo mestrado profissional em Gestão em alimentos e bebidas (A&B) da Anhembi-Morumbi, em São Paulo. O curso foca nas áreas de Hospitalidade, Turismo e Gastronomia e tem duas linhas de pesquisa, uma voltada para negócios e outra para operações.

Nessa segunda linha de pesquisa, o curso tem um elemento raro em programas de pós-graduação strictu sensu no Brasil: uma pesquisadora com interesse e capacidade de orientação de trabalhos na área dos estudos da alimentação, a super Maria Henriqueta Gimenes Minasse!

Marie coordena o projeto de pesquisa “Lazer, entretenimento e experiência em bares, restaurantes e similares”, e está interessada em orientar trabalhos com essa temática.

Para saber mais sobre o curso e fazer sua inscrição, clique aqui.

 

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