Chamada de resumos – Dublin Gastronomy Symposium 2016

Vai até 15 de janeiro de 2016 a chamada de resumos para o Dublin Gastronomy Symposium 2016, que acontece nos dias 31 de maio e 1o de junho, na capital irlandesa.

O evento é organizado pelo Dublin Institute of Technology, e o tema será comida e revolução, em homenagem ao centenário da Revolta da Páscoa, parte da Guerra da Independência da Irlanda.

Como sugestão, a organização cita entre os possíveis temas a relação entre comida e guerra; mudanças revolucionárias na dieta; impactos das revoluções francesa, industrial e verde na alimentação; cidadania e tecnologia. A interpretação do tema é bem aberta, e são bem-vindos trabalhos de diferentes áreas do conhecimento.

Os interessados devem enviar uma proposta com até 250 palavras em inglês para o e-mail tomairtin.macconiomaire@dit.ie. Os aprovados deverão enviar os trabalho completos até 1o de maio.

Para saber mais sobre a chamada, é só clicar aqui.

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