Chamada de trabalhos – IV Seminário Interfaces: Alimentar

Vai até dia 17 de dezembro a chamada de trabalhos para o IV Seminário Interfaces: Alimentar Anúncios

I Simpósio de pesquisa em alimentação

Ainda dá tempo de se inscrever para o I Simpósio de pesquisa em alimentação, que acontece no dia 7 de dezembro como comemoração do quinto aniversário do Comida na Cabeça.

Encontro Serviço & Hospitalidade

No dia 3 de dezembro a FAM realiza o Encontro Serviço & Hospitalidade

I Encontro de Jornalismo Gastronômico

No dia 24 de novembro acontece no Rio de Janeiro o seminário “À Mesa: 1º Encontro de Jornalismo Gastronômico”

I Simpósio de pesquisa em alimentação

Em 2018 o Comida na Cabeça completa 5 anos e, para comemorar, é com muita alegria que anunciamos o I Simpósio de pesquisa em alimentação, evento gratuito que acontecerá em dezembro. 

Colóquio Cinema e Comensalidade

A Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) recebe o Colóquio Cinema e Comensalidade no dia 8 de novembro

Lançamento de livro – A culinária caipira da Paulistânia

No dia 15 de outubro, em São Paulo, acontece o lançamento do livro “A culinária caipira da Paulistânia: a história e as receitas de um modo antigo de comer”, do sociólogo Carlos Alberto Dória e do chef de cozinha Marcelo Corrêa Bastos