Chamada de capítulos sobre comida e Instagram

Vai até 1 de abril a chamada de propostas de capítulos sobre a relação entre alimentação e a rede social Instagram para o volume “You Are What You Post: Food and Instagram”, organizado pelas pesquisadoras Emily Contois e Zenia Kish. Os interessados devem enviar propostas em inglês, formadas por um resumo de até 300 palavras […]

Especialização em alimentação e patrimônio cultural no RS

Até o dia 31 de março estão abertas as matrículas para a especialização semi-presencial em História da Alimentação e Patrimônio Cultural da Universidade de Santa Cruz do Sul (Unisc), no Rio Grande do Sul. O curso de pós-graduação lato sensu está em sua segunda turma. A pós tem como objetivo formar profissionais para atuar em […]

Ateliê de jornalismo científico

No dia 16 de março acontece o ateliê #acomidapelaspalavras, em São Paulo.  A atividade abordará técnicas de jornalismo científico e de redação para profissionais técnicos e pesquisadores da área de alimentação e nutrição. Quem ministra o ateliê é Lúcia Helena de Oliveira, jornalista com experiência em saúde. O ateliê acontece de 9h às 17h e […]

Doutorado em Patrimônios Alimentares: Culturas e Identidades

Vão até 29 de março as inscrições para o doutorado interdisciplinar em Patrimônios Alimentares: Culturas e Identidades, da Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, em Portugal. Podem se candidatar mestres em qualquer área ou pessoas com currículo escolar, científico ou profissional compatível, a ser analisado pela instituição. O curso tem como foco para patrimônios […]

1st Alimentaria Workshop on Food Heritage

Estão abertas as inscrições para o 1st Alimentaria Workshop on Food Heritage: The Paths of Taste in Europe, que será realizado nos dias 4 e 5 de abril na Faculdade de Letras da Universidade de Coimbra, em Portugal.  O evento é organizado pelos estudantes do curso de doutorado em Patrimônios Alimentares: Culturas e Identidades da instituição, […]

Chamada de trabalhos – Ninth International Conference on Food Studies

Vai até 24 de março a chamada de trabalhos para a International Conference on Food Studies, que acontece noda dias 24 e 25 de outubro em Taiwan. A nona edição do evento tem como temática principal a ciência culinária, além das tradicionais discussões sobre produção e sustentabilidade, nutrição e saúde e política e cultura alimentar. […]

Curso livre – A culinária caipira da Paulistânia

Estão abertas as inscrições para o curso A culinária caipira da Paulistânia, que o sociólogo Carlos Alberto Dória ministra de 15 a 29 de março no Centro de Pesquisa e Formação do Sesc, em São Paulo. O curso traz os resultados das pesquisas para o livro “A Culinária Caipira da Paulistânia: a história e as […]