Chamada de artigos – Colóquio DIAITA

Vai até 15 de junho a chamada de artigos para o 4º Colóquio DIAITA Luso-brasileiro de História e Culturas da Alimentação

Chamada de artigos: dossiê da Criação & Crítica

Vai até o dia 31 de março a chamada de artigos para dossiê temático da revista Criação & Crítica.

Ciclo gratuito de palestras Senac SP

De 16 a 23 de fevereiro, o Senac São Paulo promove o Inspirações 2017, ciclo de palestras gratuitas com chefs e profissionais da área

Evento: Food Forum 2017

Quer conhecer algumas das tendências do mundo da gastronomia?

Inscrições abertas – Mestrado em Gestão em Alimentos e Bebidas (UAM)

É profissional ou pesquisador da área de Gastronomia e gostaria de fazer um mestrado aplicado à realidade do mercado? 

Inscrições abertas: processo seletivo para Mestrado e Doutorado/UAM

É pesquisador da área de gastronomia e deseja cursar um mestrado acadêmico? Ou dar continuidade aos seus , estudos em um doutorado?

Resenha – The Oxford Handbook of Food History

A historiadora Wanessa Asfora acaba de publicar uma resenha sobre uma importante obra de referência para quem estuda alimentação