• Tese – Os receituários manuscritos e as práticas alimentares em Campinas

  16 de abril de 2015

• Tese – O papel dos chefs-celebridades na construção do espetáculo da alimentação

  16 de abril de 2014

• Tese – Os grãos da discórdia, de Renata Menasche

  20 de janeiro de 2014

• Tese – Sabores e memórias, de Janine Collaço

  10 de janeiro de 2014

• Produção bibliográfica do GEPAC

  6 de dezembro de 2013

• Tese: Cada comida no seu tacho, de Luciana Patrícia de Morais

  20 de outubro de 2013