Arquivo da tag: lançamento de livro

Lançamento de livro – A culinária caipira da Paulistânia

No dia 15 de outubro, em São Paulo, acontece o lançamento do livro “A culinária caipira da Paulistânia: a história e as receitas de um modo antigo de comer”, do sociólogo Carlos Alberto Dória e do chef de cozinha Marcelo Corrêa Bastos

Lançamento de livro – Saberes e Sabores da Colônia

O livro “Saberes e Sabores da Colônia: alimentação e cultura como abordagem para o estudo rural” será lançado no dia 11 de novembro, às 19h, na Feira do Livro de Pelotas

Download gratuito do e-book “Farinheiras do Brasil”

Em setembro a Universidade Federal do Paraná publicou o livro “Farinheiras do Brasil: tradição, cultura e perspectiva da produção familiar de farinha de mandioca”

Coletânea de textos de Apicius é relançada em e-book

   A Editora Cesárea acaba de relançar o livro “Confissões Íntimas”, do falecido jornalista Roberto Marinho de Azevedo, que com o pseudônimo Apicius escreveu sobre restaurantes para o Jornal do Brasil entre as décadas de 1970 e 1990.

Carlos Alberto Dória transforma E-Boca Livre em livro

Mais de 200 posts do blog do sociólogo Carlos Alberto Dória são reunidos na nova obra, cujo lançamento acontece em 9 de junho. 

Lançamento de livro sobre jornalismo gastronômico em Recife

A jornalista Renata do Amaral lança seu livro Gastronomia: prato do dia do jornalismo cultural

maio 19

Carlos Alberto Dória lança novo livro sobre a cozinha brasileira

No dia 26 de maio o sociólogo Carlos Alberto Dória lança seu novo livro “Formação da Cozinha Brasileira – Escritos sobre a cozinha inzoneira”