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Curso livre online – Gastronomia e Racismo
Estão abertas as inscrições para o curso livre Gastronomia e Racismo, que acontece online em 22 e 29 de maio. O curso é uma parceria entre a editora Oriki e a pesquisadora Lourence Alves, que é doutora em Alimentação, Nutrição e Saúde.
O curso visa refletir sobre diferentes incidências do racismo na gastronomia, trabalhando conceitos e particularidades da cultura brasileira e do cenário gastronômico.
Para saber mais e se inscrever, clique aqui.
Comida na cabeça 