Nos dias 8 e 9 de dezembro acontece o I Encontro de Alimentação e Cultura na América Latina. O evento será online e é organizado pelo Grupo de Estudos em Consumo Cultura e Alimentação (GECCA), da Universidade Federal de Goiás (UFG). Confira a programação: 8/1210h – Conferência de abertura, com Ellen Woortmann14h – Mesa I: […]
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Curso livre online Comida na Cabeça – Alimentação e Cosmopolitismo
Escrito por joana pellerano
Estão abertas as inscrições para o curso livre online Alimentação e Cosmopolitismo, que acontece nos dias 8, 15, 22 e 29 de setembro, às 19h30, pela plataforma Zoom. A atividade será ministrada pelas comunicólogas e cientistas sociais Viviane Riegel e Joana Pellerano. Vamos discutir o contato cotidiano com formas multiculturais de alimentação e suas consequências, […]
Chamada de trabalhos – V Encontro de Gastronomia, Cultura e Memória
Escrito por joana pellerano
Vai até 31 de agosto a chamada de trabalhos para o V Encontro de Gastronomia, Cultura e Memória, que acontece no formato híbrido em 28 e 29 de setembro. O evento é organizado por Myriam Melchior e Marcella Sulis, da UFRJ, e tem como tema Gastronomia Popular. Os interessados devem enviar resumo expandido discutindo o […]
Escola de verão do IEHCA na França
Escrito por joana pellerano
Vão até 10 de junho as inscrições para a 19a edição do curso de verão do IEHCA – Instituto Europeu de História e das Culturas da Alimentação. A atividade acontece de 29 de agosto a 3 de setembro na Universidade de Tours, na França. O programa é oferecido desde 2003, e em 2022 propõe-se a analisar o panorama dos estudos da […]
Chamada de trabalhos – dossiê Culturas Alimentares Digitais
Escrito por joana pellerano
Vai até 4 de julho a chamada de trabalhos para o dossiê Culturas Alimentares Digitais: movimentos sociais e ativismo alimentar no ambiente online, da revista Cadernos de Campo. O dossiê, organizado por Daniel Coelho de Oliveira (Unimontes) e Arthur Saldanha dos Santos (UFRGS), visa reunir análises teóricas e empíricas sobre as relações entre culturas alimentares digitais, movimentos […]
Curso livre online Comida na Cabeça: Bourdieu e Alimentação
Escrito por joana pellerano
Inscrições abertas para o primeiro curso online do Comida na Cabeça em 2022! O curso livre Bourdieu e Alimentação focará em aspectos das teorias do cientista social Pierre Bourdieu para compreender práticas sociais relacionadas à produção e ao consumo alimentar. O curso acontece nos dias 17 e 24 de fevereiro e 3 e 10 de […]
Curso livre online Comida na Cabeça: Movimentos estéticos, movimentos gastronômicos
Escrito por joana pellerano
Pra fechar o ano o Comida na Cabeça oferece um novo curso livre online: Movimentos estéticos, movimentos gastronômicos. O curso, com a comunicóloga e antropóloga Joana Pellerano, acontecerá nos dias 4 e 11 de dezembro, às 9h30, pela plataforma Zoom. A ideia é discutir como as preocupações e preferências estéticas, algo que muda ao longo […]
Podcast especial – Curso Alimentação e Epidemias
Escrito por joana pellerano
Está no ar um episódio especial do podcast Comida na Cabeça, focado na divulgação científica sobre os estudos da alimentação! O episódio apresenta Alimentação e Epidemias, nosso primeiro curso livre online do Comida na Cabeça. Venha saber como será a atividade com as professoras Adriana Salay Leme, Joana Pellerano, Maria Henriqueta Gimenes-Minasse, Rafaela Basso e […]
Lives sobre o curso Alimentação e Epidemias
Escrito por joana pellerano
Quer saber mais sobre Alimentação e Epidemias, o primeiro curso livre online do Comida na Cabeça? Nos dias 21 e 28 de setembro vamos realizar duas lives no Instagram para falar sobre a atividade e temas relacionados a ela. As atividades são organizadas pelas professoras do curso. No dia 21 de setembro, às 19h, Joana […]
Primeiro curso livre online do Comida na Cabeça: alimentação e epidemias
Escrito por joana pellerano
O Comida na Cabeça é um espaço para quem estuda alimentação, e esse espaço está crescendo! A partir de outubro vamos oferecer cursos livres online pensados especialmente para quem se dedica a entender a relação que temos com a comida e a partir dela. E estão abertas as inscrições para nosso primeiro curso: Alimentação e […]
Chamada de resumos – II Fórum Teologia à Mesa
Escrito por joana pellerano
Oportunidade para quem estuda interseção entre alimentação e religião: vai até 1 de outubro a chamada de trabalhos para o II Fórum Interdisciplinar Acadêmico Teologia à Mesa. O evento acontece online de 13 a 15 de outubro e é organizado pelo Instituto de Ensino e Pesquisa Djanira, da Faculdade Teológica Sul Americana. São bem-vindos trabalhos […]
Chamada de trabalhos – Dossiê Estudos alimentares frente aos desafios contemporâneos
Escrito por joana pellerano
Vai até 22 de agosto a chamada para o dossiê Estudos alimentares frente aos desafios contemporâneos, da Contraponto – Revista Eletrônica dos Pós-Graduandos do PPGS/UFRGS. O volume é organizado por Arthur Saldanha dos Santos, Marília Luz David e Maycon Noremberg Schubert, da UFRGS. O dossiê se interessa por trabalhos nos seguintes temas: 1. Questões ambientais e […]
maio
07
Podcast 5 – Como fazer uma boa pesquisa
Escrito por joana pellerano
Está no ar o quinto episódio do podcast do Comida na Cabeça, focado na divulgação científica sobre os estudos da alimentação. A primeira leva de programas traz mestres e doutores que pesquisam alimentação para apresentar o campo e discutir como ingressar nessa área de estudos. Nesse que é o último episódio da temporada, a apresentadora […]
outubro
29
Curso livre – Alimentação na cidade de São Paulo: da colônia aos dias atuais
Escrito por joana pellerano
Estão abertas as inscrições para o curso livre Alimentação na cidade de São Paulo: da colônia aos dias atuais, que acontece no Centro de Pesquisa e Formação do Sesc São Paulo nos dias 23 e 30 de novembro. O curso será ministrado por quatro pesquisadoras da área dos estudos alimentação: Adriana Salay Leme, Rafaela Basso, […]
Chamada de trabalhos -REVISTA DE ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS
Escrito por joana pellerano
Vai até 30 de junho a chamada de trabalhos para o dossiê The business of eating: entrepreneurship and cultural politics
Chamada de resumos – alimentação e consumo cosmopolita
Escrito por joana pellerano
Só para relembrar: vai até 1 de junho o prazo para envio de propostas de apresentação oral (300 palavras) para a conferência internacional “Global Culture and Aesthetic Cosmopolitanism”
Chamada de resumos – alimentação e consumo cosmopolita
Escrito por joana pellerano
Vai até 1 de junho a chamada de resumos para a conferência internacional “Global Culture and Aesthetic Cosmopolitanism”
Chamada de artigos – IV Encontro Internacional de Ciências Sociais
Escrito por joana pellerano
Evento de Ciências Sociais da UFPel terá grupo de trabalho sobre estudos rurais e alimentação
Comida na cabeça 