Arquivo da tag: Alimentação

Chamada de trabalhos – Revista de Alimentação e Cultura das Américas

Vaia té 31 de agosto a chamada de trabalhos para a Revista de Alimentação e Cultura das Américas (Raca), da Fiocruz. Além da chamada de artigos e ensaios, a revista recebe relatos para o suplemento Comida nos tempos da pandemia. Os relatos podem ser escritos em português, espanhol ou inglês. Devem trazer narrativas de experiências vividas durante a pandemia […]

Chamada de trabalhos – XII Encontro Saberes e Sabores

Vai até 1 de julho a chamada de trabalhos para o XII Encontro Saberes e Sabores, que acontece nos dias 17 e 18 de setembro. O evento é realizado pelo Instituto de Nutrição Josué de Castro e pela Agência UFRJ de Inovação. O tema dessa edição é “Perdas e desperdícios de alimentos- da produção ao prato”. […]

Palestras online: Seminário Fruto e Congresso Nutrição Comportamental

O Seminário Fruto e o Instituto Nutrição Comportamental disponibilizaram palestras online com acesso gratuito para quem está em casa durante a pandemia do Covid-19. O Fruto reúne anualmente profissionais e pesquisadores conectados à alimentação para discutir o futuro dessa área. No YouTube estão disponíveis as mais de 80 palestras das três edições do evento. Para acessar, basta […]

Curso: Alimentação, consumo, comunicação e identidade

Oportunidade para começar o semestre com tudo: acontece no dia 26 de fevereiro o Curso Alimentação, consumo, comunicação e identidade!

Seminário Fruto

Já é possível se cadastrar para acompanhar online o Seminário Fruto, que acontece em São Paulo de 25 a 27 de janeiro. O evento foi criado criado pelo chef Alex Atala e pelo produtor cultural Felipe Ribenboim, com a chancela do Instituto ATÁ. Em sua segunda edição, segue com uma discussão sobre a relação entre comida […]

Chamada de trabalhos – Congreso Internacional ALAS

Vai até 31 de janeiro o prazo para envio de propostas para o XXXII Congreso Internacional ALAS Perú 2019

Novo periódico – Revista Brasileira de Gastronomia

O Senac SC acaba de lançar periódico temático voltado para gastronomia e alimentação

Chamada de trabalhos – III Congreso Español de Sociología de la Alimentación

Vai até 31 de maio a chamada de trabalhos para o III Congreso Español de Sociología de la Alimentación

Chamada de trabalhos – Amsterdam Symposium on the History of Food

Vai até 5 de março a chamada de propostas para apresentação para o quinto Amsterdam Symposium on the History of Food

Palestra sobre patrimônio alimentar biocultural

No dia 8 de fevereiro o Centro de Pesquisa e Formação do Sesc São Paulo recebe a jornalista Juliana Dias

Chamada de trabalhos para a nova Ingesta

Vai até 15 de janeiro a chamada de trabalhos para a primeira edição do periódico Ingesta, um novo (e excelente) espaço para quem estuda alimentação.

Chamada de trabalhos – V Encontro Científico de Hospitalidade

Em outubro se encerram os prazos para envio de trabalho para o V Encontro Científico de Hospitalidade, organizado pela Hotec, em São Paulo.

Publicação do dossiê Comida e Alimentação na Sociedade Contemporânea

Acaba de sair a edição da revista Estudos Sociedade e Agricultura dedicada à alimentação.

Livro – Estudos socioculturais em alimentação e saúde

A Eduerj acaba de lançar o livro “Estudos socioculturais em alimentação e saúde: saberes em rede,” disponível para download gratuito.

Evento gratuito – relação entre drogas e comida

No dia 30 de março, às 14h, o LEHDA promove a discussão gratuita “Estudos sobre drogas e alimentação: um diálogo possível?”

Encontro discute alimentação como prática cultural

Nos dias 20 e 21 de outubro acontece o encontro “Práticas Culturais Contemporâneas: atores, dinâmicas e reconfigurações”

Chamada de trabalhos -Encontro Nacional de Estudos do Consumo

Vai até 12 de julho a chamada de artigos para o Enec, que esse ano tem como tema “Comida e alimentação na sociedade contemporânea”.

Aberta a seleção para o Programa de Pós-Graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde (UERJ)

Pretendendo cursar um mestrado acadêmico ou doutorado tendo como objeto de estudo a alimentação e não sabe onde estudar?

Conheça o Mestrado Interdisciplinar da FCA-Unicamp

Vão até 3 de outubro as inscrições para o Mestrado Interdisciplinar em Ciências Humanas e Sociais Aplicadas da Unicamp

IV Congreso Internacional del Observatorio de la Alimentación

Lembrete: vai até 30 de setembro a chamada de resumos expandidos para o IV Congreso Internacional del Observatorio de la Alimentación “Otras maneras de comer: Elecciones, convicciones, restricciones”.