Os mini-cursos online Uma hora para saber mais sobre trazem opções para você aprofundar seu olhar sobre gastronomia, cultura e alimentação em apenas uma hora, no seu ritmo e no seu tempo.

Esse curso é uma uma imersão na vida e na obra de Marie-Antoine Carême, chef francês do século XIX considerado o primeiro chef celebridade da história. Ideal para quem quer entender as raízes da alta gastronomia ocidental. 

O curso é ministrado por Maria Henriqueta Gimenes-Minasse e tem 1 hora de duração. Você assiste quando e onde quiser, sem compromisso de horário fixo. Inscreva-se!.