Estão abertas as inscrições para o curso livre Introdução às raízes da cozinha afro-brasileira, que será online nos dias 15 e 22 de maio. O curso é uma parceria entre a historiadora e gastróloga Lourence Alves, que vai ministrá-lo, e a editora Oriki.

O curso vai explorar as possibilidades e usos de ingredientes e técnicas, ritos e mitos que constituem o fazer culinário afro-brasileiro.

Para saber mais e se inscrever, clique aqui.

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