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Guia alimentar para a população brasileira é lançado no Rio
No dia 24 de março acontece no Rio de Janeiro o evento “Conhecer e comer: caminhos para redescobrir a comida de verdade”, que apresentará o novo Guia Alimentar para a População Brasileira.
Acontece de 8h30 às 18h no Centro de Ciências de Matemática e da Natureza (CCMN) da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ), no campus Ilha do Fundão.
Lá, o guia será apresentado pelo professor Carlos Augusto Monteiro, coordenador do Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (Nupens/USP), e responsável pela assessoria técnica de sua elaboração.
A programação conta com dois painéis de debates, com os temas “Alimentos ultraprocessados, conveniência para quem?” e “Soberania Alimentar, soberania consumidora e cidadã”, incluindo vários convidados, como Maria Emília Lisboa Pacheco (presidente do Conselho Nacional de Segurança Alimentar – Consea), Carlos Walter Porto-Gonçalves (professor do departamento de Geografia da UFF, Inês Rugani (diretora do Instituto de Nutrição da UERJ, Giane Moriali (do Instituto de Nutrição da UniRio), Daniela Sanches Frozi (da FioCruz de Brasília) e Regina Tchelly (do projeto Favela Orgânica).
Haverá ainda uma feira agroecológica e salas temáticas que incluem atividades com o Slow Food Rio de Janeiro e o projeto Terrapia.
Esse evento é uma iniciativa do Programa de História das Ciências e das Técnicas e Epistemologia (HCTE) e do Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC), da UFRJ. Mais informações pelo e-mail conhecer.comer@gmail.com.
Comida na cabeça 