Arquivo da tag: nutrição

Curso de extensão online gratuito – Narrativas de peso

A Faculdade de Saúde Pública da USP oferece o curso de extensão online gratuito Narrativas de peso: o estigma relacionado ao peso corporal e o cuidado em saúde. O curso é desenvolvido pelo Grupo de Pesquisa Alimentação e Cultura e por estudantes de iniciação científica com apoio da Famesp. O curso tem carga horária de […]

Chamada de trabalhos – 9o Congresso Brasileiro de Nutrição Comportamental

Vai até 30 de abril a chamada de trabalhos para o 9o Congresso Brasileiro de Nutrição Comportamental, que acontece em 2 e 3 de junho em São Paulo (SP). O evento aceita discussões de até 4 autores que contemplem a avaliação de comportamentos alimentares. Os trabalhos aceitos serão apresentadas em formato oral ou pôster, algo […]

Curso livre online – Ativismo alimentar

Estão abertas as inscrições para o curso livre Ativismo alimentar, com a nutricionista e socióloga Elaine de Azevedo. O curso acontece online a partir de 26 de setembro. A proposta do curso é abordar novos movimentos sociais contemporâneos que discutem as interseções entre comida e ética, gênero, meio ambiente, inclusão e minorias sociais. Para saber […]

Jornada de Inverno da Gastronomia

Estão abertas as inscrições para a Jornada de Inverno da Gastronomia, que acontece online de 18 a 22 de julho, a partir das 18h30. O evento gratuito é organizado pelo comunicólogo Guilherme Lobão e conta com palestras com professores e profissionais especializados em Nutrição, Hospitalidade e Gastronomia, como Lourence Alves, Rafael Ferro, Flávia Schiochet e […]

Chamada de resumos – XII Congresso Brasileiros de Pesquisadores/as Negros/as

Vai até 6 de junho a chamada de resumos para o XII Congresso Brasileiros de Pesquisadores/as Negros/as (Copene), que acontecerá de 11 a 16 de setembro em formato híbrido (presencial, em Recife-PE e online). O congresso conta com o seminário temático Estudos críticos de alimentação: por um olhar interseccional sobre o comer e o cozinhar, […]

Livro online gratuito: Comensalidades em trânsito

Está disponível gratuitamente a versão digital do livro Comensalidades em trânsito, volume 11 da Série Sabor Metrópole. O livro é organizado por Maria Claudia Carvalho, Fabiana Bom Kraemer, Francisco Romão Ferreira e Shirley Donizete Prazo, e tem edição da EDUFBA em 2020. A obra está dividida em duas partes – Cultura e consumo alimentar e […]

Curso livre online – Comidaetc.

Estão abertas as inscrições para o curso livre Comidaetc., com a nutricionista e socióloga Elaine de Azevedo. O curso acontece online de 23 a 28 de setembro. A atividade pretende aprofundar os conteúdos discutidos no podcast Panela de Impressão, que Azevedo lançou em 2020, como alimentação saudável, ativismo alimentar, consumo e questões ambientais, éticas e […]

Chamada de resumos – II Fórum Teologia à Mesa

Oportunidade para quem estuda interseção entre alimentação e religião: vai até 1 de outubro a chamada de trabalhos para o II Fórum Interdisciplinar Acadêmico Teologia à Mesa. O evento acontece online de 13 a 15 de outubro e é organizado pelo Instituto de Ensino e Pesquisa Djanira, da Faculdade Teológica Sul Americana. São bem-vindos trabalhos […]

Chamada de trabalhos – XII Encontro Saberes e Sabores

Vai até 1 de julho a chamada de trabalhos para o XII Encontro Saberes e Sabores, que acontece nos dias 17 e 18 de setembro. O evento é realizado pelo Instituto de Nutrição Josué de Castro e pela Agência UFRJ de Inovação. O tema dessa edição é “Perdas e desperdícios de alimentos- da produção ao prato”. […]

Palestras online: Seminário Fruto e Congresso Nutrição Comportamental

O Seminário Fruto e o Instituto Nutrição Comportamental disponibilizaram palestras online com acesso gratuito para quem está em casa durante a pandemia do Covid-19. O Fruto reúne anualmente profissionais e pesquisadores conectados à alimentação para discutir o futuro dessa área. No YouTube estão disponíveis as mais de 80 palestras das três edições do evento. Para acessar, basta […]

II Simpósio de Pesquisa em Alimentação – Chamada de trabalhos

Ainda dá tempo de enviar seu trabalho para o II Simpósio Internacional de Pesquisa em Alimentação: Circuitos de produção e consumo, que acontece de 4 a 6 de dezembro, em São Paulo. O prazo de envio é 30 de setembro. O evento, organizado pelo Comida na Cabeça e o Laboratório de Estudos Históricos das Drogas e da […]

Curso – Determinantes do comportamento alimentar

Estão abertas as inscrições para o curso Determinantes do comportamento e consumo alimentar (Identificação, Intervenção e Novos paradigmas), que acontece de 21 de janeiro a 7 de fevereiro de 2020, em Barcelona, na Espanha. A proposta visa aprofundar a reflexão sobre o que motiva, determina e configura a escolha por certos tipos de alimentos e […]

II Simpósio de Pesquisa em Alimentação – Chamada de trabalhos

Está aberta a chamada de trabalhos para o II Simpósio de Pesquisa em Alimentação: Circuitos de produção e consumo, que o Comida na Cabeça e o Laboratório de Estudos Históricos das Drogas e da Alimentação (Lehda) realizam de 4 a 6 de dezembro, em São Paulo. O evento conta com oito grupos de trabalho, divididos entre dois eixos temáticos: […]

II Simpósio de Pesquisa em Alimentação

É com muito prazer que o Comida na Cabeça e o Laboratório de Estudos Históricos das Drogas e da Alimentação (Lehda) convidam para o II Simpósio de Pesquisa em Alimentação, que acontecerá de 4 a 6 de dezembro, no Auditório Nicolau Sevcenko – Prédio da História e Geografia, FFLCH – USP, São Paulo. Depois do sucesso da primeira edição, esse […]

Chamada de trabalhos – Ninth International Conference on Food Studies

Vai até 24 de março a chamada de trabalhos para a International Conference on Food Studies, que acontece noda dias 24 e 25 de outubro em Taiwan. A nona edição do evento tem como temática principal a ciência culinária, além das tradicionais discussões sobre produção e sustentabilidade, nutrição e saúde e política e cultura alimentar. […]

Colóquio Cinema e Comensalidade

A Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) recebe o Colóquio Cinema e Comensalidade no dia 8 de novembro

Seminário Conexão Comida

Estão abertas as inscrições para o Seminário Internacional “Conexão Comida: saberes e práticas na alimentação”

Chamada de trabalhos – Amsterdam Symposium on the History of Food

Vai até 5 de março a chamada de propostas para apresentação para o quinto Amsterdam Symposium on the History of Food

Chamada de trabalhos – 2ª Semana Acadêmica da Gastronomia IFFar

Vai até 30 de agosto a chamada de resumos expandidos para a 2ª Semana Acadêmica da Gastronomia

Chamada de propostas – VII International Conference on Food Studies

Vai até 26 de dezembro a chamada de propostas para artigo, pôster, workshop e colóquio