Chamada de resumos – Semana Mesa SP

Vai até 1º de setembro a chamada de resumos para o Mesa Tendências, congresso internacional de enogastronomia que acontece de 3 a 5 de novembro em São Paulo. O evento faz parte do Semana Mesa SP, uma realização em parceria entre a revista Prazeres da Mesa e o Senac São Paulo. Em 2014, o tema será “Conexão Essencial: o produtor familiar e a cozinha”.

Os trabalhos, então, devem abordar a relação entre agricultura familiar e alimentação: cadeia de consumo, produção, venda, serviço, cultura, Slow Food, sustentabilidade, políticas públicas e transformação alimentar. Os resumos devem ter entre 2.300 e 3.200 caracteres (com espaços). O comitê científico do congresso decidirá quais trabalhos serão apresentados oralmente e quais se transformarão em pôster.

Para saber mais sobre como enviar trabalhos, clique aqui.

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